费城中国城著名餐厅重开,因蒸汽管道故障关闭一周

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费城中国城一间长久以来备受欢迎的餐厅在因蒸汽管道破损而被城市检查员关闭约一周后,于周六重新开业。

Sang Kee Peking Duck House 在 Instagram 上宣布其于星期六恢复正常营业时间。

“有人说这是一场圣诞奇迹,”该餐厅的总经理 Henry Chow 说道。“这两周是我们整年生意最忙碌的时段。”

因电气和火灾面板的维修,餐厅上周被许可证和检查部门迫使关闭。

经理 Henry Chow 向 CBS News Philadelphia 分享了一段视频,视频显示地下室天花板上滴水,蒸汽涌入建筑物。

Chow 表示,临时通风口已安装在 sidewalk 上,大部分蒸汽已被重新引导。

“我们还得到了 PECO 的帮助,他们能够过来阻挡一些通过导管进入的蒸汽,”Chow 说。

Sang Kee Peking Duck House 于1980年由 Chow 的父母开设,他们表示这家餐厅是中国城最古老的餐厅之一。但关闭期间,该企业每天都在亏损,Chow 上周表示。

长期顾客们很高兴餐厅重新开业。

“我们感到非常幸运,能参与到这次重开中。我们已经来这里25年了,”居住在威尔明顿的 Richard Levine 说。

“这确实不幸,但我很高兴他们重新开门,”居住在新泽西州 Blackwood 的 Florencio Perez 说。

Chow 表示,蒸汽问题已经持续了一年多,最近情况恶化。

一家在城里经营蒸汽管道的公司 Vicinity Energy 表示,附近一个商家的供水管线被确定为原因,并于周五修复。

该公司在一份声明中部分表示:“此情况发生在附近商家的供水管线与我们地下蒸汽管道表面接触后。要澄清的是,我们的蒸汽管道并没有泄漏……在这种情况下,供水管线持续流出的水与高温蒸汽管道表面接触,产生了稳定的蒸汽。这些蒸汽可能通过导管或其他路径进入了餐厅,导致在地下室内出现可见的蒸汽。”

“整个解决过程对费城人民来说都是一个巨大的胜利,不仅仅是对我们,”Chow 说。

在 Instagram 上,Sang Kee 感谢了几家当地组织、官员以及帮助他们重新开业的本地企业。

“在这个极其挑战的时期,大家的支持、帮助和鼓励对我们意义重大。正是因为大家的声音和鼓励,加上社区领导和城市官员的集体努力,才出现了这个临时解决方案,让我们得以重新开门。”

餐厅在黎明前就开始工作,采用香港风格烤制数百只鸭子。

你可以在第九街与冬季街交汇处找到他们。