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经过多年的不确定性，一家餐厅在2023年底于历史悠久的市长之家开业。
自2017年初以来，关于这栋建筑将开设餐厅的传闻不断。市长之家餐厅（The Mayor’s House by Selda）是Selda Mediterranean（位于贝尔特莱恩路）的一个衍生店，目前已开业一年多。
这栋建筑曾是1935-1937年达拉斯市长乔治·萨吉特（George Sergeant）的家，据信建于1910年，并在2017年获得了停车场变更，允许业主吉姆·莱克（Jim Lake）对其进行餐厅用途的翻修。
据说，萨吉特曾在这栋房子的前廊上招待过富兰克林·D·罗斯福总统和埃莉诺·罗斯福第一夫人，当时他们在德克萨斯州百年庆典期间来到这里。
2019年，宣布由厨师格雷厄姆·多兹（Graham Dodds）牵头开设这家餐厅，但由于施工延误和时间冲突，他于当年晚些时候离开了这个项目。
市长之家餐厅的菜单与旗舰店相似，提供土耳其风味的地中海美食，包括披萨烤箱和水烟休息室。
“我们原本考虑在远北达拉斯地区开设第二家分店，但我想来看望在比肖特艺术区的朋友。在路过时，我看到这个地方在出租，”特兹科尔（Tezkol）表示。
“我来自土耳其，当你去那里时，这些地方都是非常有历史感的。所以我们在土耳其有这样的概念，类似于把一座老房子改造成餐厅。”
特兹科尔在路过这栋建筑时，有了同样的构想。他拨打了房东的电话，并安排了会议。
“我们只想带来那种土耳其文化和热情，因为我相信在北德克萨斯州我们并没有那么多的土耳其文化，不幸的是，”特兹科尔说。“甚至在这里工作的员工都有土耳其口音，他们知道我们有什么和我们提供什么。”
这栋建筑具有高天花板、宽敞的门道和中央楼梯。顾客可以从一个房间走到另一个房间，通过宽敞的框架，而在楼上的窗户前可以看到整个达拉斯市中心的天际线。
“老实说，在开设这个地点时，我对这个位置有些怀疑，”特兹科尔表示。“我假设这个区域的人对土耳其美食的了解没有远北达拉斯或东海岸的人多，我认为这会很有挑战性，但从第一天开始，我们就表现得很不错。”
特兹科尔认为，建筑的历史吸引力帮助吸引了顾客。还有配有装饰和灯串的大型户外座位区也为此加分不少。此外，友好的服务和美味的食物也让顾客愿意再次光临，特兹科尔说。
“当你去土耳其或欧洲时，你会感受到那种氛围，在外面喝咖啡或鸡尾酒，”特兹科尔说。“人们喜欢出门休闲。在傍晚5点到9点之间更像是餐厅，而在9点之后更像是休息室。”
厨房营业到午夜，菜单中包含传统的土耳其美食。薄底的土耳其披萨和红椒手剁羊肉的阿达那烤肉是热销产品。
自开业以来，特兹科尔收到了许多积极的反馈，餐厅还入选了Yelp2025年十大新餐厅名单。
特兹科尔计划在弗里斯科开设另一家分店，此外还将在理查森开设一家土耳其面包店。
“我们真的想传播土耳其文化，并使其对周围的人们变得更加受欢迎，”特兹科尔说。
市长之家餐厅。635 N. Zang Blvd., 214.940.9137, themayorshousebyselda.com
