费城的必吃海鲜菜肴

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费城以炒龙虾,无数生蚝和值得为之争斗的蛤蜊而闻名。费城拥有一些非常出色的海鲜,而夏天是它的黄金时期 – 您只需要知道去哪里寻找。从自上世纪60年代就开始售卖虾的经典餐厅到塑造该市餐饮场景的新生力量,这些都是费城不容错过的海鲜菜肴。 地点 弗兰 是贝拉维斯塔的一个小型BYOB餐厅,以出色的柬埔寨菜肴而闻名,我们每天都会吃(只要我们能进去的话)。 钻颈巾 somlaw macchi绝对不例外。它是一碗蛤蜊,浮在一锅由罗望子柠檬草,罗勒油和泰国辣椒汤制成的火山橙色中。但它并不火辣 – 它富有层次的口感中充满了鲜味。这是我们梦想中的蛤蜊菜肴,我们的意思是我们每天的正常生活,在那里我们不断地想着直到我们再次吃到它。 肯辛顿 的Cantina La Martina精通两件事:令人难以置信的玉米卷和用柑橘水果腌制的海鲜。菜单上有八种酸橙熏鱼菜品,包括一种优秀的素食选项,配有棕榈心,以及城里唯一的自制辣椒酱。然而,最好的是秘鲁式混合酸橙汁,其中包括白鱼,金枪鱼,蟹肉,章鱼,玉米,甜薯和果味的黄辣椒。带几个朋友,几瓶酒(这是BYOB),享用令人难以置信的清爽海鲜。 当谈到生蚝时 – 一美元一个、罗切菲勒式烤制,或者与其他海鲜兄弟一起在塔上 – 没有人能像Oyster House那样。这家位于里登豪斯的生蚝吧自1947年以来一直存在,因此他们对贻贝有着丰富的经验。这是一个很好的选择,适合团体,但如果你渴望独自吃一打,那就找一个靠近桑逊街窗户的座位,然后开动。