伦敦华埠新兴餐饮场景:从泰国到越南的美食之旅

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伦敦华埠在索霍和莱斯特广场之间新开了几家餐饮场所。华埠自1950年代以来一直存在于这一地点,当时华人社区在第二次世界大战后从东伦敦的码头迁移到这里并开办了商业。

年轻的员工们微笑着穿着夏威夷衬衫或足球球衣,楼上的酒吧有电视屏幕播放泰拳比赛和船赛。

名为Speedboat Bar的酒吧,取自在曼谷河流和运河上高速飞驰的长尾船,旨在将泰国首都的Yaowarat Road风味带到伦敦华埠。

明亮的红色凳子排在外面,而室内则色彩和图案鲜艳交错;菜单则是泰国和中国菜的结合。

近年来,该地区从主要提供广东餐逐渐演变为提供东亚和东南亚各国美食。

为了展示这种多样性,伦敦华埠将在今年夏天推出#JourneyThroughChinatown推广活动。

在午餐时间,Speedboat Bar里挤满了来自不同背景的伦敦人和游客。他们啜饮着Singha啤酒,品尝着甜玉米饼配甜酸酱、咸菜黄芥菜配中国香肠、罗勒 minced beef配香脆的猪肉咖喱等菜肴。

唯一的甜点是灵感来自泰国7-11便利店的脆皮菠萝派。

Pochawa Grill位置在相邻的沃杜街,以霓虹灯、K-pop和韩国烧烤美食著称。

而在对面的Jeff Tan,他曾在现代中餐馆Hakkasan工作,推出了Viet Food,这是一家时尚的深色木质环境中的现代越南街头美食餐厅。

在附近的Lisle Street时尚设计的YiQi Pan Asian Cuisine餐厅主要提供马来西亚和新加坡菜,还包括泰国和印尼的美食。

不要让“泛亚洲”这个术语使你却步——主厨Lum Wah Cheok曾在Hakkasan及另一家现代中餐厅Yauatcha工作,出色地表现了这种菜系。

招牌菜品包括炒蛤蜊、炭烤鸡翅以及酸柚辣或阿萨姆调味酱的整条鱼。

位于沙夫斯伯里大道与沃杜街交角的Kung Fu Noodle是一家颇受欢迎的新餐厅。

在中午之前,每天都有一条队伍在这家现代西北中国餐厅门口,等待享用其手拉面菜肴,尤其是兰州牛肉面。

亚洲甜品餐厅也在新港街冒出,特别是在被称为“甜品巷”的狭窄小巷。

突出的是日本甜品店Kova,以其精美的蛋糕而闻名,以及Mamasons Dirty Ice Cream,提供填充菲律宾紫薯冰淇淋的ube bilog奶油面包卷。

虽然这一地区正在演变,但几家传统的广东餐厅仍然屹立不倒。

在华埠主大门旁的沃杜街,简单实惠的Café TPT为忠实顾客提供港式街边小吃。

在华埠心脏地带的杰拉德街转角,有两个老字号的点心餐厅:Dumplings’ Legend和Plum Valley。

第三家,Tao Tao Ju,依然坚挺地经营着,在Lisle街继续发光发热。

我在一个工作日造访时,很多中国家庭在等候杰拉德街的四季餐厅中午的开门时间,那里著名的招牌菜是悬挂在窗前的光亮烤鸭。

同样的人群在几步之遥的Lotus Garden粤菜餐厅外聚集,餐厅的牌楼式外观和守卫狮子尽显传统风采。

在杰拉德街的四季餐厅那里,招牌的烤肉亮眼夺目。

在沙夫斯伯里大道的The Eight是一家现代的香港茶餐厅或cha chaan teng。

而在Lisle街的Bun House是一家现代化的蒸包餐厅,沃杜街的Bubblewrap Dessert Shop专门制作泡泡华夫饼,这是一种更新版的鸡蛋华夫饼,外形像圆锥,内填冰淇淋和配料。

街道标志以英语和中文标识,在各家餐馆间,您还会发现一些亚洲超市和美容院。

抬头看看店面的上方,随处可见该地区丰富历史的提醒,包括Wong Kei,这家曾被戏称为“伦敦最粗鲁的餐厅”的地方,在19世纪末曾是著名的戏剧假发制造商的住所。

新的隆门超市位于土耳其头酒吧的旧址,后者是塞缪尔·约翰逊于1764年成立“文学俱乐部”的地方。

对面,在Leongs Legend台湾餐厅下方,正是著名的jazz俱乐部Ronnie Scott的首个开设地点。