图片源于：https://lasvegasweekly.com/dining/2024/sep/19/picnic-in-the-alley-womens-hospitality-initiative/
拉斯维加斯的核心是热情的款待。这是一项不争的事实。在这个以夸张的设施和奇观而闻名的城市，巷子里的野餐却提供了不同的体验——一场充满活力的本土女性主导的庆祝活动，旨在提升和赋权所有人。
巷子里的野餐于2019年首次举办，作为对地方美食业女性的大胆致敬，庆祝这个行业内推动其运转的坚持、创造力和领导力。在疫情期间暂停后，这一奢华的活动在2023年回归，并且更加壮大，汇聚了地方制造商、现场娱乐和小型企业。
这一活动从单纯的美食和饮品节发展成为一个互动体验，建立了人际关系、激发了指导与支援，并且在每个角落都会有新的发现。
“您知道吗？这其实只是一个有趣的活动，巧合的是，它是女性主导和女性制作的，”活动联合创始人之一、女性款待倡议的联合创始人Elizabeth Blau如是说。
对于联合创始人Jolene Mannina而言，她是巷子里的野餐的推动力之一，同时也是Vegas Test Kitchen和地方美食活动组织者Secret Burger的创始人，这项活动一直以来都是关于建立联系。
“最开始时，我们先发送邀请。我们希望确保所有内容都得到覆盖——食物、饮品和娱乐。然后我们会询问如何增加互动部分，如何引入小型企业。这个过程通常是通过口耳相传，等你意识到时，参与人数从50很快增加到100。”
活动的丰富内容包括美食、美饮、交流与购物、音乐、艺术与制作等多个部分。Saint Honoré的Alexandra Lourdes、Yukon Pizza的Dani Garcia-White以及Silver Stamp的Rose Signor等地方款待业的领军人物都在名单之中。
今年的活动超出了最初的范围，涵盖了Main Street和Imperial Avenue的停车场，并包括五家女性拥有的小型企业，包括Akin Cooperative，这是一个专注于出售艺术印刷品、手工玻璃器皿、复古服装等的生活方式精品店，由Jen Taler创立。
“看到我们的城市里如此多优秀的女性聚集在一个空间中，十分强大，”Taler说，她与Mannina一起发起了第一次巷子里的野餐。
对于Taler来说，这项活动是一个展示地方人才、支持小型企业的机会。“能与这么出色的人共事，真是一种谦卑、兴奋和振奋的体验。”
除了美味的食物、饮品和购物外，这一空间还有更多参与机会。由Samantha Gemini Stevens主持的聊天室为与会者提供了与各自行业中的影响力女性见面的机会。
“我们试图在每个角落都提供不同的体验，”Mannina说道。“我们希望参与者真正了解这些女性，见到厨师，并进行交流。”
巷子里的野餐的核心驱动力是在款待行业促进女性之间的指导和领导力，这是与非营利组织女性款待倡议（WHI）合作的目标。
作为拉斯维加斯的款待偶像、成功的餐饮企业家和Honey Salt的共同所有者，Blau表示WHI致力于推进女性在这一竞争激烈行业的领导地位。
“我们的使命很简单——我们希望推动女性领导者的发展和提升。”她说道。
这一倡议起源于电影制作人Joanna James分享的记录片《Fine Line》。这部影片讲述了James的母亲，一个单身母亲和小镇餐厅老板的挣扎经历，并且展现了像Dominique Crenn和Elizabeth Falkner等美食传奇人物的故事。这种坚韧不拔的叙述深深触动了Blau以及WHI的其他创始人Mannina、Mary Choi Kelly和Kristin Whittemore。最初的对话迅速演变成一场运动，汇聚了领域内一些最优秀的女性，共同推动在款待行业中创造更多的机会，并确保她们在这个传统上由男性主导的行业中蓬勃发展。
WHI的教育项目包括开创性的“从教室到董事会”的领导课程，特别为女性款待业人士设计。该项目与UNLV、美国烹饪学院及其他一些顶尖学校合作推出，旨在为女性提供必要的技能和信心，以便她们能够突破职业生涯中的玻璃天花板。
对于Blau和WHI团队来说，这不仅仅是提供课程或研讨会——更是创造持久的指导和人际关系。
“指导即是在各个层面上分享建议，”Blau说。“无论你是16岁还是56岁，当你学到一些东西并传递这些知识时，都是非常值得的。”
今年，巷子里的野餐所有收益将直接用于支持WHI的使命，进一步推动其倡议，并创造更多女性在这个行业中的机会。
巷子里的野餐继续作为美食、社区和女性主导创新的庆祝活动而不断发展。无论你是在探索新空间，发现地方艺术家，还是仅仅享受氛围，今年的活动都将为每个人带来一次耳目一新的聚会。
