图片源于：https://www.dallasnews.com/food/2024/09/26/our-2024-fall-food-bucket-list/
夏天带来了无与伦比的农产品和无限创意的烧烤季节，但秋天无疑是达拉斯-沃斯堡一年中最佳的美食时光之一。
餐厅菜单迎来了秋季风味的更新，丁香和肉桂的香气弥漫在糕点柜台，食品节也从炎热中苏醒过来。
在秋天即将结束，迎来另一个不可预测的北德克萨斯冬季之前，利用这个季节的机会，尽情享受这一系列精心策划的美食清单。
尝试德克萨斯州博览会的新美食摊位
今年德克萨斯州博览会的食品摊位上没有短缺的奇特和疯狂的创意。
不妨把它变成一次寻宝活动，追踪所有10个2024年度大牛Tex奖的决赛作品，或者挑选你自己的冒险，加入一些其他的新美食。
我们关注的是烧焦的边缘炸弹、贝果华夫饼波丽塔和Standing on Business——它神奇地结合了冰淇淋、甜土豆派、鸡翅和薯条。
Grab fall pastries at La Casita Bakeshop
如果你熟悉Las Casita Bakeshop，你会知道这家位于理查森的面包店经常更换菜单。
店主Maricsa Trejo特别钟爱万圣节，她旋转的糕点柜台将其展现得淋漓尽致。
今年，期待看到一些十月的热门产品，如Oogey Boogey Tart（巧克力甘纳许配榛子坚果）和Bloody Cherry Hand Pie（形如手的樱桃派）。
十一月将带来南瓜松饼，伴有棉花糖意大利蛋白霜和香料核桃，以及香草黄油奶油苹果派的回归，Trejo说道。
拥抱南瓜香料，但去当地享用
每到这个季节，南瓜香料随处可见，也可以享受它的多种方式。
在Uptown的Fount Board and Table点一杯包制南瓜香料糖浆的饮品。
Fount的咖啡师推荐南瓜奶茶——一杯南瓜香料奶茶，上面加上他们的奶茶鲜奶油。
对于鸡尾酒选择，前往Lower Greenville的酒吧Apothecary，但不要打扰他们的菜单。
他们的南瓜香料饮品是一个非菜单秘密。
酒吧制作南瓜香料拿铁鸡尾酒给那些知道的人。
它由烤南瓜、自制南瓜香料混合物、冷萃浓缩咖啡、燕麦奶、椰子奶油和你选择的烈酒制成。
如果需要无酒精饮料，可以点无酒精版。
尝试病毒式甜土豆美食
这道来自Rowlett商店Absolutely Edible Cakes的甜点一年四季都可以享用，但秋季似乎是一个特别好的时间。
TikTok人气人物Keith Lee在一月的社交媒体食品评测中介绍了Nikki Jackson的烘焙店及其Sweet Potato Thang，这让它名声大噪。
作为南瓜派的变种，Sweet Potato Thang结合了丝滑的甜土豆馅和微微的香草味的饼干底。
在秋季感受到节日的气氛，正好合适。
光临希腊食品节
希腊圣三位一体东正教会主办的这场年度食品节（11月1日至3日）是为期三天的希腊食品与文化庆祝活动。
快来一份吉罗斯和一两份外脆内软的炸菲达奶酪球，并欣赏爱伦尼克舞蹈表演。
门票为10美元，10岁及以下儿童免费。
充分利用露台季节
大多数人谈论露台季节时通常指春季至夏季的时间，但我们认为在达拉斯，秋天实际上是最适合在露台上休闲的时光。
气温更凉爽，日落更早，你的饮品不会在你喝之前变温。
当你在这个短暂的好天气窗口内预约餐馆时，记得尽量选择露台位置。
在Toulouse、Goodfriend Beer Garden、Barcelona Wine Bar、Honor Bar、Cafe Pacific、The Mayor’s House、José、Suburban Yacht Club和Quince等地，你可以发现很棒的露台就餐选择。
购买Kate Weiser的巧克力南瓜
从达拉斯巧克力商店Kate Weiser购买一盒南瓜焦糖小饼，以便在秋季聚会时分享或自用。
南瓜形状的巧克力呈现出焦糖和棉花糖的层次感，提供三种口味组合——牛奶巧克力搭配苹果焦糖和肉桂棉花糖；白巧克力搭配南瓜焦糖和南瓜香料棉花糖；以及黑巧克力搭配盐焦糖和香草豆棉花糖。
六颗巧克力的价格为18美元。
享受汤季
季节的到来意味着汤的时刻，享受美味有许多选择。
在298 Noodle House点一碗越南牛肉粉；在Rise享受“棉花糖”汤（番茄和胡萝卜浓汤，配迷你山羊奶酪泡芙，外形如棉花糖）；或在Cindi’s NY Deli品尝马扎球汤，或者在The Mansion享受鸡肉玉米汤。
想自己动手做汤？在网上可以找到厨师Dean Fearing的经典玉米汤和The Grape的蘑菇汤的完整食谱。
在达拉斯植物园的南瓜中品酒
今年，达拉斯植物园首次在秋季开放了夜晚的南瓜展。
秋季的南瓜与啤酒之夜活动将安排几晚，在晚上6点至9点期间开放。
游客可以一边品酒一边漫步于花园，享受现场音乐。
无法在这些晚上到达？别担心，常规的南瓜观赏时间仍然可以安排。
在感恩节前准备一款引人注目的派
今年在感恩节时，用一款能胜过Costco南瓜派的甜点来吸引眼球。
提前做好安排，从本地区的优秀派店订购美食。
考虑Lord of Pies或Emporium Pies的Drunken Nut；Humble的Cranberry Apple或Bourbon Chocolate Pecan；或Sweet Lucy’s Pies的Caramel Pumpkin Meringue派。
Emporium Pies的波本核桃派，夹带黄油酥饼底，可能是精细调整感恩节传统的完美选择。
厨师与农民美食节
这个年度美食节门票价格高达145美元，但是这是一个在餐厅外体验达拉斯餐饮社区的好方式。
数十名厨师、酿酒厂和酒庄在达拉斯Old City Park的展位上展示他们的最佳美食和饮品，活动期间还有现场音乐。
这场活动将于11月3日下午3点到6点举行。
通过食品帮助他人
秋天通常是许多人纵情享受的季节。对某些人来说，这是一个加剧食品不安全感的时节。
借此机会通过食品回馈社区。
在德克萨斯州博览会上报名参与北德克萨斯食品银行的食品募集活动，或者在你参观博览会的星期三带上一些罐头食品；在The Stewpot捐赠零食袋或提供餐点；或者通过Operation Turkey帮助资助贫困者的感恩节晚餐。
