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在旧派中餐馆，空气中弥漫着一种亲切而温暖的氛围。
这里有超大的粥碗、地毯装饰的地面，还有几代家庭间分享茶水的温馨场景。
幸运的是，旧金山有许多经得起时间考验的经典中餐馆。
在这份指南中，我们将介绍一些值得一去的老字号中餐厅，从最古老的开始。
当你渴望转盘和幸运饼时，以下是你该去的地方。
Sam Wo是一家位于中国城的两层楼餐厅，自1908年以来一直存在。
曾经被誉为“旧金山最糟糕的服务员”的这里在2015年关闭并迁至新址。
如今，你不会再被喊叫要你坐下，而这里几乎一切都没有太大变化。
BBQ叉烧肠粉和油条依然是每桌的主角，塑料盘和碗经过岁月的洗礼，略显破旧。
仍然可以看到将食物运送到楼上楼下的室内电梯。
来这里可以尝尝新加坡风味的炒面，或任何时候想在一家比老租赁公寓还要古老的餐馆用餐。
Hang Ah Tea Room是美国首家点心餐厅。不过，这里并不是游客的陷阱。
自1920年开业以来，虽然经历过几位不同的老板，但我们仍然可以信赖他们为我们提供快速、美味的点心。
餐厅的天花板很低，墙壁泛着橙色，并且在卫生间旁边挂着一幅神奇的美国队长海报。
凭借着丰腴的虾饺、火辣的馄饨以及汤汁丰富的小笼包，前来体验会让你感到宾至如归。
在越来越少的点心推车服务餐厅里，Yank Sing依然保留着这一传统。
我们更喜欢斯皮尔街的分店，因为菜单更大，而仁康中心的天井让阳光洒满整个空间。
在任何一个早晨，你都能看到同样多的游客和整个大家庭围坐在大圆桌旁，从流动的推车上订购小笼包、萝卜糕和满桌的蚝油西兰花。
一旦就坐，你只需点头“是”，直到你的桌子在丰盛的蒸菜和菜肴的重压下弯曲。
自上世纪70年代以来，喜欢蛋面的人们就在Hon’s Wun-Tun House满足他们的需求。
几十年后，位于凯尔尼街的小店毫无疲态，仍然是中国城的邻居和市中心上班族的聚集地。
每当午餐高峰时段，大家都会涌出办公室享受中午的面条盛宴。
点完餐后，热腾腾的鲜肉虾仁馄饨会在30秒内送到桌前，让人战战兢兢。
Hunan特色菜肴自然而然成为了Henry’s Hunan的招牌。
这家在诺伊山的餐馆经过近50年的发展，虽然在城中多处不同地点营业，但始终不改其本色。
这家安静的餐馆（而耶尔巴-比厄那家分店仍由亨利的孙子经营）非常适合享用葱油饼、豉椒扇贝和香菇炒肉丝。
这里分量十足，足以喂饱一整家饥肠辘辘的熊崽子。
如果你曾经参加过一场中式宴席，还可能会熟悉Superior Palace。
想象一下大型餐厅里圆桌上铺着懒人转盘、鱼缸里游中文鑫的晚餐，和巨大的分量。
自80年代以来，这家处于外里士满的餐馆一直提供粤菜。
西湖牛肉羹、大盘的北京烤鸭、以及全蒸鱼淋上酱油、姜和葱，都是家族聚餐时分享的佳肴。
还有可能会看到一些常客偷偷“混入厨房”点一道藏在菜单上的菜。
通常不需要预订，但你应该记得在下次农历新年庆祝晚宴时提前打电话预约，Superior Palace会提供特别菜单。
Yuet Lee是一家在中国城的粤菜海鲜餐厅，门口悬挂的可口可乐招牌令人印象深刻。
墙上满是名人光顾的照片，包括成龙、Jacques Pépin以及著名的美食节目主持人Guy Fieri。
窗外朝向百老汇的宽敞座位让人能够饱览周围的风景。
所有肉菜的塑料盘都便于盛放超多的额外酱汁，比如黑豆蛤蜊和浇有鱼饼的豆腐。
美味佳肴与蒸米饭搭配，伴随着沉默的思考：如果Guy Fieri出现，你会对他说些什么。
每个人都有在R&G Lounge庆祝的重要场合而获得的回忆，可能是你爷爷奶奶的故事，也可能是刚进入大学的年轻人的经历。
??这家粤菜海鲜享誉盛名，常常是生日、婚宴以及公司聚会的首选之地。
餐厅是多层迷宫，白色桌布、鱼缸，和通过耳机沟通的工作人员组成了一幅繁忙的生动画面。
坐在桌上，记得点一只烤螃蟹，还有包着柔软小笼包的北京烤鸭，再加上一杯荔枝马天尼。
走进这家位于中国城的香港式咖啡厅，仿佛回到了没有蓝牙的年代。
这里有很多小隔间，容易让人忘记手机的存在。
一杯特浓的奶茶配上温热的菠萝包，让人忍不住流连忘返。
如果想要一顿丰盛的饮食，盐酥鸡通常是绝佳选择，意式通心粉汤也不错。
但我们更喜欢来这里喝杯咖啡，带上一份糕点，边品尝，边听附近人的八卦故事。
San Tung是这份指南中最年轻的餐厅，但它散发着一种让我们觉得它已经存在很久的氛围。
尽管它的鸡翅声名在外，这里依旧简单直接：在白板上写下你的名字预约位子（会有排队），和朋友们和十人的家庭挤在店外，等着进门，享用一盘黏腻的鸡翅。
其他值得关注的菜品包括筋道的黑豆面条以及煮饺子，无论是猪肉还是鱼馅，味道都十分出色。
