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感恩节是厨师们无论技能高低都在尝试为亲人准备一顿丰盛的火鸡大餐的时刻。
这个节日起源于1621年英殖民者和瓦潘诺亚克人民之间的外交会议,如今,旧金山位于拉梅图什·欧伦人民未被奉承的祖先家园上。
感恩节从那些不安的起源逐渐演变为一个借口,吃东西和看橄榄球,但如果你的节日传统还包括厨师的哭泣崩溃、无法挽救的烧焦棉花糖甜土豆等,现在是Eater SF和你介入的时候。
为了给你那好心的朋友、父母或伴侣一个休息的机会,不妨为他们预定晚餐,或者选择外带盛宴带到餐桌上,至少带上一块舒缓的派。
可在此处进行预订
**Bombay Brasserie**
在感恩节的餐饮选择上,酒店自然是理所当然的。
这并不奇怪:酒店习惯于在一年365天接待客人,这当然包括感恩节。
相对较新的Bombay Brasserie提供法国和印度菜,但在感恩节期间,新的Taj Campton Place餐厅将提供一份传统的三道菜感恩节固定菜单,每位65美元。
如果你想加一份印度菜,可以选择价格为32美元的坦杜里香料黄油南瓜、发芽绿豆和石榴沙拉。
**Top of the Mark**
如果你想要最具旧金山特色的感恩节,可以选择在Top of the Mark享用自助晚餐。
城市的美景令人难忘,加上香草烤火鸡、安格斯风味的嫩肋排佐肉汁或龙虾饺子,更让人心动。
现场钢琴演奏会和无限量气泡酒将气氛变得轻松愉快,还有自助餐站提供点心、海鲜、意大利面、奶酪等美食。
感恩节当天有两个就餐时间,分别在下午1点和4点,价格为每位200美元,4至12岁的儿童为85美元。
可通过OpenTable进行预订。
**Lord Stanley**
如果你想要一种非酒店的氛围,Lord Stanley很乐意主办你的感恩节聚会。
这家位于俄罗斯山的餐厅将提供一份四道菜的菜单,价格为每位150美元,并提供额外的补充选择。
预期的餐点将包括开胃菜和小吃,最终以整只老鴨为主菜,接下来是甜点。
预订可通过Tock进行,感恩节当天的晚餐时段为下午2点至7:30。
**带回家的感恩节美食**
**La Mar Cocina Peruana**
对于那些不想吃火鸡的人,La Mar Cocina Peruana有一个绝妙的选择。
其炭烤乳猪套餐的价格为350美元,可供五位客人享用,内含用aji panca-蔓越莓酱浸泽的去骨猪排等;还有一个可以供10人享用的大份套餐,价格为589美元。
此外,餐厅还提供有机火鸡晚餐选项,主打烤有机火鸡胸肉和配菜,价格为300美元,供应五人或559美元,供应十人。
两款套餐均包括沙拉和配菜,另加一块秘鲁巧克力蛋糕,感恩节当天可于上午10:30至下午1:15领取。
完整菜单可在La Mar网站上查阅并进行预订。
**Abaca**
如果你寻找更加非传统的选择,菲律宾餐厅Abaca提供了一份Kamayan盒子,价格为260美元,足够供四人享用。
Kamayan是一种以手吃的盛宴(但是这部分随你自己决定),并提供香蕉叶来铺开美食。
这顿饭的主打是用Knorr肉汁的火鸡卷,以及海鲜ginataan,一种以椰奶为基础的菜肴,还有饺子等。
额外的甜点选择包括烟熏紫地瓜派和南瓜奶酪蛋糕。
该餐点可于11月27日(星期三)下午2点至6点之间领取,预定可通过OpenTable进行。
**The Morris**
如果你只是想寻找一份餐点的中心,或者说实话,也许只是想为餐桌提供额外的蛋白质选择,The Morris提供他们受欢迎的烟熏鸭作为此次的美食。
可以选择半只或者整只鸭(价格分别为110美元和55美元),还可以选择加购自制肉食拼盘(50美元)、时蔬(18美元)、巧克力布丁(12美元),甚至如果需要,酒水组合(价格有所不同)。
如果你是那种会有鸭肉剩余的人,The Morris还提供鸭肉面汤组合(21美元)来处理这些剩菜。
订单必须在11月22日(星期五)之前通过Toast Tab下达,提货时间为11月26日(星期二)或11月27日(星期三)中午12点至晚上5点。
**为餐桌选择一件好的美食**
**Mattina**
Mattina的厨师Matthew Accarrino将在感恩节假期提供一系列派,包括甜的和咸的选项,具体取决于你的口味。
有些是传统的感恩节口味,比如“外婆简的胡桃派”和一款相对普通的坚果南瓜派,但更引人注目的选择还在后头。
还可以选购绿色茶漩涡乳酪蛋糕,或者更加大胆地订购“意大利面派”——用意大利面和火鸡肉丸制作的咸味派,完整尺寸(80美元)或半尺寸(40美元)。
订单可通过Resy下达,提货时间为11月27日(星期三)下午1点至晚上8点。
**Humphry Slocombe**
如果你也有切派焦虑,Humphry Slocombe的优秀团队为你提供了解决方案。
这个冰淇淋品牌正在出售冰淇淋,当然还包括一些非常适合节日的季节口味,但它们还在出售鸭油迷你胡桃派。
迷你派将在11月初发布,因此请关注Humphry Slocombe的网站以获取发布信息。
**Craftsman and Wolves**
当所有人都走寻常路时,也许是时候要走偏锋了——而这意味着,你当然会因带来来自Craftsman and Wolves的任何一款美味蛋糕和甜点而受到喜爱。
但面包店还提供完美搭配主餐的奶油小圆面包。
商店还提供经典的奶油小圆面包,添加了Maldon盐(每8个14美元),以及松露和细葱版本(每8个18美元)。
欲了解更多详细信息,请访问Craftsman和Wolves网站进行预订,提货地点在瓦伦西亚街商店,以及Den和位于帕洛阿尔托的加州大道农贸市场。