图片源于:https://austin.eater.com/2024/10/30/24273916/austin-restaurant-closures-closings-close-october-2024
2024年初至今,奥斯丁地区发生了多起主要餐厅、食品车和酒吧关闭事件。以下是一些值得关注的关闭情况。
在十月下旬,位于巴顿泉的著名德州墨西哥食品连锁店Baby Acapulco(通常被称为Baby A’s)悄然关闭了其巴顿泉地点,具体情况据《奥斯丁商业杂志》报道。虽然公司的代表未向媒体说明关闭原因,但据报道,该店近年来的酒水销售——包括著名的紫色玛格丽塔,已逐渐下降。该店于1981年开业,现存的两处位置——东里弗赛德和阿伯图鲁姆仍然营业。
在十月十一日,现代中餐厅Wu Chow的北拉玛地点则结束了运营。其母公司Chameleon Hospitality被一家未透露名称的私募股权餐饮集团收购是关闭的原因。据社交媒体上的一则帖子显示,Chameleon的管理合伙人Stuart Thomajan——公司创始人之一——将离职。该公司的其他餐厅,原有的Wu Chow和新美式餐厅Swift’s Attic仍将继续营业。该北拉玛地点于2023年五月开业,此前它是Chameleon旗下的美式餐厅Rosedale Kitchen and Bar,以及海鲜餐厅Guild。
老牌咖啡店Patika在十月下旬关闭了其旗舰咖啡馆。联合创始人Andy Wigginton和Nick Krupa决定不再续租,因为他们发现夏季的生意萧条,并预见到由于南拉玛走廊项目建设导致的租金上涨和交通问题。位于100 Congress Avenue大楼的市中心位置仍将继续营业,他们还将继续运营咖啡烘焙公司Superthing Coffee。此南拉玛咖啡馆于2014年开业。
鲜亮粉色的咖啡店Revival Coffee于十月二十七日关闭,因为其母公司Gabriela’s Group未能“获得长期租约续签”,这一情况也在其Instagram帖子中有所提到。这是Revival Coffee第二次关闭。其原始拥有者Alyse Bordelon于2018年开设了此咖啡馆(接手了此前的Vintage Heart Coffee),但由于生意不景气和延迟租金支付,在2020年十月关闭。就在关闭两周后,Gabriela’s的共同所有者Gabriela Bucio接手了咖啡馆并重新开业。
奥斯丁本土的苹果酒厂Austin Eastciders在十月中旬关闭了最后一家公共品尝室。一位公司代表告诉Eater,此次关闭是为了让公司专注于苹果酒的生产。该酒吧将转变为一家新的全天候咖啡馆和酒吧——Stargazer,由邻近事件场地Springdale Station的联合所有者运营。Austin Eastciders于2017年开设了该品尝室,并于2023年十一月与密歇根州的Blake’s Hard Cider合并。
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