伊利诺伊州公共卫生部门调查芝加哥地区发生的26起沙门氏菌感染疫情

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伊利诺伊州公共卫生部门(IDPH)正在调查芝加哥地区的沙门氏菌疫情,至今已有26个病例。 IDPH发现,这些病例中90%的人曾食用受污染的熟食或亲自制作的家庭熟食。

IDPH局长Ngozi Ezike医生表示,已经对芝加哥地区的餐馆和杂货店进行了检查,并从食品和食品零售商那里获取了可能受污染的食品样品。

沙门氏菌是一种常见的细菌,通过污染的食品和水传播,导致食物中毒。患者的症状包括剧烈腹泻,腹痛,发热等。大多数人可以自行康复,但年老或免疫系统虚弱的人可能会面临更高的风险。

公众需要采取措施,包括避免食用可能受污染的食品,要勤洗手,保持食物和工作空间的清洁和卫生。如果出现上述症状,请及时就医。

该事件的调查仍在进行中,有待进一步更新。IDPH将通报公众新的发现和建议。