图片源于：https://www.dallasnews.com/food/restaurant-news/2024/12/12/when-will-foxtrot-open-dallas-january-knox-snider-smu/
在2024年所有Foxtrot咖啡店和市场令人意外地关闭后，该公司确认将在2025年重新在达拉斯重现。
位于大学公园的Snider Plaza和达拉斯的Knox街的Foxtrot预计将在1月份重新开放。
而位于Greenville和McKinney大道的另外两家Foxtrot餐厅则不会重新开放。
目前，位于芝加哥的五家Foxtrot店已经恢复营业。
在Foxtrot于2024年4月的关闭后，该公司的管理团队已重新组建，此前母公司Outfox经历了前所未有的崩溃。
在Foxtrot关闭时，管理层命令顾客和员工在午间离开商店——这一奇怪的举动在一个失败的餐饮公司中也显得不寻常。
Outfox于2024年5月申请了第7章破产保护。
2024年6月，公司联合创始人Mike LaVitola承认了这一令人震惊的关闭，并承诺将在芝加哥和达拉斯重整旗鼓。
他的重生Foxtrot——可以称之为“Foxtrot 2.0”，如公司高管所称——预计将提供早餐塔可和一个更精简的午餐菜单，专注于三明治和沙拉。
一些商店的饮品，如以冷冻浓缩咖啡、枣、椰子酸奶、白味噌和肉桂等制成的Coffee Date饮品将继续留在菜单上。
在达拉斯的早餐塔可选项将包括酱油豆、素菜或牛肉炖豆，且仅在德克萨斯州提供。
牛油果吐司将不再出售；LaVitola表示，准备时间太长。
新的Foxtrot看起来更加快速和灵活。
“这实际上就是回到Foxtrot三到四年前的状态。”LaVitola说。
“闭店后我感到非常沮丧。”
LaVitola在Foxtrot关闭后表示，达拉斯将继续是公司重要的市场。
毕竟，Foxtrot在2019年扩展到达拉斯是自2015年在芝加哥开业以来首次跨州扩展。
虽然达拉斯的一些人对关闭感到愤怒，但大多数人似乎感到惊讶或伤心。
“这对我来说是个重要的地方，作为SMU的学生，”Grace Williams说，她曾在Snider Plaza和Knox的商店光顾过。
“我们会在上课前见面喝咖啡，期末复习期间在那儿学习，周末也会去，有时还会在那买菜。
“我认识的每个人都对它关闭感到心碎。就像我们失去了SMU经历中一个关键的部分。”
这两家商店早上和周末的时候往往会排起长龙，顾客们在时尚的咖啡馆中等待点单，享用拿铁和健康零食。
“我们非常期待它们重新开业，”Snider Plaza的Foxtrot房东Jim Strode说。
“我们每周都收到顾客对此的询问。”
一位Knox街的发言人未就Foxtrot重新进驻该地区发表评论。
其他Foxtrot会重新开张吗？
LaVitola预计到2025年底将有约10家咖啡馆重新开业：芝加哥8家，达拉斯2家。
但这并不是Foxtrot在北德克萨斯州复兴的终点。
“我们正在寻找达拉斯的其他位置。”LaVitola确认。
Foxtrot预计将在2025年1月重新开放，地点分别在德克萨斯州达拉斯的6565 Hillcrest Ave.和3130 Knox St.
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