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著名厨师和电视主持人博比·弗雷（Bobby Flay）正在为猫咪世界贡献他的烹饪技能：这位声名显赫的厨师刚刚推出了一项新活动，通过他的高端猫粮品牌Made by Nacho来帮助动物社区。
“我在Nacho还在的时候就开始了这家公司，”弗雷在与《纽约时报》的采访中回忆道。“他激励我做一些事情来喂养猫。我职业生涯的一部分是帮助人们在不同的场合提供食物。我总是讲这个故事：有一天，我感觉Nacho在对我耳语，‘你那么喜欢我们猫咪，那为什么我们也不能呢？’”
现在，通过星期五，Made by Nacho的50%利润将捐赠给Paws Cross Animal Rescue，这是一家位于威彻斯特县的动物收容所，而这显然对弗雷来说非常重要。
和我们坐下来时，弗雷聊到了他对动物的热爱、在狭小的纽约公寓中照顾它们的最佳方法，以及他在城里的最爱餐厅。
他对猫咪的热爱来自于哪里？
“我是独生子女，我妈妈在家里总是养两只或三只猫，所以它们像我的兄弟姐妹一样。当我一个人待在房间里时，它们就是我和交谈的对象。”
请告诉我们关于你的猫粮品牌Made by Nacho的情况。
“我与一位宠物营养师共同开发这些食品，注重营养的平衡，但也必须美味。我想为猫咪做点什么，因为它们的饮食非常有限。它们是食肉动物，因此关键是平衡牛肉、鸡肉和鱼，搭配适合的配料。
我把人类的一个趋势——骨汤，运用于我的食谱中，因为水分对猫咪来说是最重要的。”
生活在小型纽约公寓的猫奴们，应该注意什么？
“确保你的公寓里有流动的水。猫咪喜欢看到小型水龙头流出的水，这样它们更容易被吸引去喝水。此外：重要的是在家中给它们腾出一个小地方，让它们可以反复回去。”
你在纽约市最喜欢的餐厅有哪些？
“我永远是最后一个去新餐厅的人，因为我知道新餐厅很艰难，要成功需要时间。
一般来说，Minetta Tavern就像我的会所：食物总是很优秀，给人一种典型的纽约氛围。我总是告诉外地人去那里。
我喜欢Via Carota，这是一家经典的罗马小酒馆，提供意大利美食。
The Grill是另一家典型的纽约餐厅，我喜欢在那儿吃牛排，并喝一杯马提尼。
我还没有去过Gjelina，但有人刚告诉我说他们和朋友去了那里，并且非常喜欢。我也一直在听到这个地方。”
那么你喜欢在纽约市哪里闲逛？
“我最近重新发现了中央公园。我在上东区出生和长大，总是认为这一切理所当然。
纽约人容易自满，忘记去利用自己身边的资源。
我也已经一年没去过百老汇了，所以前几天我买了Glengarry Glen Ross的票，真是太棒了。
我父亲教过我这件事：他曾说，如果你是单身，无论多么困难，在城里总会有一张单人的票等着你。”
