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兄弟杰西和约书亚·雅各布斯的Joyride Pizza全面投入底特律风格的披萨制作，现在他们将在渡船码头旁边的皮尔1号开设自己规模最大的店铺，预计于7月4日星期四开业。
这是这家迅速扩张的披萨企业的最新开业，Joyride Pizza始于2021年，在兄弟俩成功运营旧金山的Samovar Tea Lounge之后。Joyride Pizza在过去的三年里迅速发展，开设了独立店铺，并与Barebottle Brew Co.和Gilman Brewing等啤酒厂合作，让他们的披萨品牌扩展至旧金山湾区的新角落。然而，皮尔1号店铺意味着不同。兄弟俩押注市中心的复苏，为海滨地区提供不仅仅是披萨、沙拉和饮料，还有（最终）扩展的餐厅营业时间。杰西·雅各布斯说：“这个概念是Joyride Pizza全天24小时，从清晨到深夜。舒适的食物，艺术精品级别的旧金山湾区美食，以合适价格呈现，供全家享用。”
Joyride Pizza的所有招牌菜都在这个新位置提供，兄弟俩在最近几个月慢慢添加了新口味到菜单中，预料到了皮尔1号店的盛大开业。如甜辣菠萝（Sweet Heat Pineapple）——这款披萨在一场全国平底披萨比赛中让Joyride团队获得第五名，杰西·雅各布斯分享道——还有培根和蘑菇多加多多或Eat Your Veggies，他们的素食披萨。但新的披萨将同样闪亮，比如一款配有朝鲜蓟心和橄榄的希腊口味，都将共同出现在披萨舞台上。而在这个菜单中还新加入了薄脆皮的选项，对于每款披萨而言，“基本上一切都是相同的，只是皮更薄”，创造了一种更轻盈的披萨选择，约书亚·雅各布斯分享。食客也可以点一份不含乳制品或麸质的面团披萨。但所有披萨都将带有那个特有的类似奶酪饼边的焦糖化的外皮，保证奶酪顶层粘在面团上。“我们把它看作是披萨建筑学”，约书亚·雅各布斯说，“从意大利薄饼一直构建到面包。”
除了披萨，菜单还非常丰富。薯条饼也是Joyride的固定选择，有五种蘸酱可选（番茄酱、香蒜酱、烧烤酱、热蜂蜜和牧场酱）。食客还可以选择在可用的披萨配料上加入薯条，包括奶酪、意大利辣香肠，甚至是梅花甜菜。约书亚·雅各布斯说：“要有创意，一切皆有可能。”还有五种沙拉可供选择，包括芝麻菜和蓝纹奶酪口味，以及经典的凯撒沙拉，非常适合那些沿着全马可尔多湾散步、喜欢健康小吃的人。Joyride还新增了早餐菜单，即将在未来几周推出，杰西·雅各布斯形容为一个“早餐套餐”，包括煎蛋卷、薯条饼、Andytown咖啡和新鲜榨橙汁。团队还将向全马可尔多和兄弟加州引入意式冰沙和水牛奶软雪糕，兄弟俩正在考虑添加新的浇头，比如金黄条形蛋糕碎屑或橄榄油与马尔登海盐片。
饮品将继续畅快流动，包括自制奈克朗、光环、以及完整的鸡尾酒菜单。Joyride还有本地啤酒和葡萄酒选择，比如来自Barebottle的酿酒和来自索诺玛县Hobo Wine Company的葡萄酒。杰西·雅各布斯说这些选择是一个简单但不错的酒精菜单。至于无酒精选项，兄弟俩还提供手工汽水和泡菇茶，并目前正在考虑将无酒精啤酒和葡萄酒添加到未来的饮品菜单中。
皮尔1号店铺的开业对于兄弟俩来说是一个决定性时刻，尽管他们仍在继续开设新店铺，包括即将在码头开设的Marina店铺。杰西·雅各布斯表示：“我们非常高兴能成为旧金山生活和经济复苏的一部分，尤其是成为渡船码头周围兴起的社区的一部分。能在皮尔1号店铺是一种荣幸。”
Joyride Pizza（皮尔1号店铺）将于7月4日星期四开业，周日至周三营业时间为上午10点至晚上9点，周四至周六营业时间为上午10点至晚上10点。开业初期营业时间可能会略有变动。
