图片源于：https://chicago.suntimes.com/editorials/2024/07/06/chicago-restaurant-food-scene-known-worldwide-bring-down-burglaries-reduce-crime-more-arrests
当我们问起从芝加哥搬走的人他们最怀念什么时，我们经常得到一个两个字的答复：食物。而当人们回来访问时，他们迅速去拜访他们最喜欢的地方，无论是披萨店还是米其林星级餐厅。
芝加哥以其美食而闻名。其餐厅代表了众多文化，从厄瓜多尔到印度。在餐饮方面，不多的城市能与芝加哥竞争。
但一个令人担忧的趋势正在威胁我们充满活力的食品风景。根据最近的《太阳报》报道，餐厅被盗案件数量创下历史新高。记者Ambar Colón，Mohammad Samra和Tom Schuba发现，去年报告了635起餐厅被盗案，是自2001年以来以来最多的。更糟的是，芝加哥今年有望超过这一数字。
一般来说，小偷们是在找现金和酒精，记者指出。显然，酒精市场有着庞大的黑市。
那么该怎么办呢？首先，市议员们应考虑利用他们的议员菜单计划的资金，在易受冲撞抢劫的餐厅和商店前安装水泥障碍物。这是一个值得投资的地方。毕竟，这些地方对社区来说是经济命脉。
伊利诺伊州餐厅协会主席Sam Toia告诉我们：“餐厅经营者会喜欢这个。”
Toia指出，一些餐厅，特别是在西环路，正在雇佣私人保安。但是，小商家无法支付昂贵的保安费用，正如Toia所指出的，要改善整个城市的安全性，需要公共和私人措施的结合。夏威夷州参议员Sara Feigenholtz指导在Lake View安装更多安全摄像头的资金。
在每个社区，餐厅业主，房东，当地警察局和市议会成员必须共同制定安全计划。现在，近北警察局专门关注这个问题。我们需要在整个城市看到更多这样的情况。
你知道问题有多严重，当餐厅业主表示对自己的地方被盗并没有太多惊讶之情时——他们早就看到这一点。这是Paul Fehribach在安德森维尔北克拉克街上经营Big Jones时的情况。Fehribach告诉太阳报，一周前，附近其他地方遭到入室盗窃。
可以理解的是，Fehribach感到沮丧和愤怒。他说：“我对市议员和城市政府感到愤怒不已，他们只会让我经营我的生意更加困难。”
抓住坏蛋
另一家餐厅老板告诉WGN-Ch.9，他敦促州议员修改SAFE-T法案，以便能够拘留重复入室盗窃罪犯。
不过，首先需要有更多逮捕行动。在2023年，“餐厅被盗案”中只有34起逮捕行为——5.3%的案例。到目前为止，在2024年，只有11起案件发生逮捕行动——微薄的3.5%。
Toia表示，他对市长Brandon Johnson长期减少犯罪的策略感到鼓舞——支持诸如After School Matters之类的项目，为青少年提供更多的暑期工作，并为长期受暴力犯罪困扰的Englewood，Little Village，Austin和West Garfield Park社区制定具体计划。
但市政厅需要认识到抢劫和入室盗窃问题是当下非常紧迫的。人们已经受够了，并感到恐惧。曾经有过餐厅顾客被枪击抢劫的案例，有时小偷在清空现金登记机的同时发生。
在餐厅方面，业主和经营者已经受到通货膨胀和市政令的经济挤压：取消小费工资和美国任何大城市中最慷慨的带薪休假政策。在疫情之前，餐厅行业的利润率只是几分几毛，Toia表示，“现在只是一分钱和几分钱的产业。”
在理想的情况下，所有餐厅都会遵循伊利诺伊州餐厅协会的安全建议，包括安装更多精巧的警报系统；在现金登记机旁，酒柜和外部企业安装监控摄像头；建造屋顶障碍物，以防止进入屋顶；保护屋顶舱口，空气管道和通风口；付费安装坚固的窗户铁栅栏。
但很多餐厅都是依赖房东提供大部分这些东西，或者他们的底线不允许所有升级。他们需要的不只是几分钱。他们当然需要市政府提供更多帮助。
