洛杉矶LAist比赛: Hangaburs夺冠

图片源于:https://laist.com/news/food/drumroll-please-we-announce-the-winner-of-the-laist-tournament-of-cheeseburgers

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这真是不可思议的一场比赛,我们的LAist观众一次又一次地证明了他们对奶酪汉堡的热爱是无限的。
我们在五月份启动了我们的奶酪汉堡锦标赛,邀请您告诉我们您在南加州最喜欢的奶酪汉堡。而大家真的积极响应了!
我们收到了超过:
14,000份提交和投票
300家奶酪汉堡企业
来自120个社区
20个不同的地区
8个南加州县
我们把它们缩减到我们的32强汉堡赛,我们的美味16,我们的美味8,最终我们的顶级4。
但现在是时候揭晓冠军了。
获胜者是……
Hangaburs )
Hangaburs的所有者阿丽丝·洛佩斯(Alice Lopez)和她的妻子塞西莉亚·莱德斯马(Cecilia Ledezma)已经摧枯拉朽,成功夺冠。
Hangaburs )
Latina拥有的El Sereno炖肉包子流行餐车的阿丽西亚·洛佩斯(Alicia Lopez)和她的妻子塞西莉亚·莱德斯马(Cecilia Ledezma)经营。
“哦,天啊……这真的太棒了。”洛佩斯在获悉Hangaburs获得冠军后与《早间版》主持人苏珊尼·沃特利(Susanne Whatley)和美食编辑加布·查布兰(Gab Chabrán)通话时表示。“我们只是继续尽一切努力做出最好的汉堡。我们为自己感到自豪。我们只想带着微笑继续服务每个人。”
听 • 4:55 阿丽丝·洛佩斯在《早间版》上与苏珊尼·沃特利和美食编辑加布·查布兰交谈
当洛佩斯五月初得知奶酪汉堡锦标赛时,并不确定他们在比赛中会取得多大成功。
“我想我倾向于对自己产生怀疑,”洛佩斯说道。
但尽管洛佩斯会有怎样的想法,这家餐车已经俘获了他们的小而强大的追随者的心(和味蕾)。
周末他们可以在整个橙县和洛杉矶地区随处看到,他们的标志性炖肉包子从他们那个醒目的黄色帐篷中出售。
洛佩斯说她对汉堡的喜爱源远流长,从童年开始。当莱德斯马和洛佩斯刚开始约会时,他们立即因为对汉堡的喜爱而结缘,后来甚至在婚礼上用汉堡招待客人。在一次去墨西哥纳亚里特邦首府特皮克的旅行中,这对夫妇尝试了一种汉堡,它彻底颠覆了他们的想法。从那里发展成了这家流动餐车。
Hangaburs的菜单并不是很庞大,只有两种汉堡。第一种是他们的标志性炖肉包子,采用Melrose烘焙公司的烤面包、薄薄一层洋葱、细长切成的腌黄瓜和他们的特制酱。另一种是他们的特皮克汉堡,受到那次命运般的旅行的启发,它们由烤火腿片、美国奶酪、烤帕内拉奶酪和辣芥末奶油组成。
当被问及他们的汉堡有何特色时,洛佩斯表示:“从一开始,我们注重我们的技术、味道和味道的平衡。这一直对我们很重要。我们做的每样东西都是新鲜的,甚至包括泡菜,所有这一切我们都非常细心。我觉得人们能品尝到这些细节。”
一起来参加我们本周日(7月7日)在洛杉矶市中心The Row的Smorgasburg LA举办的直播奶酪汉堡锦标赛活动。
这将从上午10点持续到下午4点,提供比您想象的更多的奶酪汉堡,适合儿童的活动,最重要的……颁奖给获胜者的奖杯!
到时候见!