图片源于：https://www.dallasobserver.com/restaurants/best-affogato-dallas-18829516
Botolino Gelato的Affogato实在是太棒了，让我们闭上眼睛。这种美味让人觉得只有在梦中才能品尝到。Aaren Prody
Botolino Gelato Artigianale
2116 Greenville Ave.
Il Gelato (Eataly)
8687 N. Central Expressway (NorthPark Center)
Palmieri Cafe
920 S. Harwood St. & 307 N. Bishop Ave.
Zero Gradi
2000 Ross Ave.
The Saint
2633 Gaston Ave.
意式冰淇淋和浓缩咖啡是意大利的两个标志性象征。虽然要求意大利人在冰上倒浓缩咖啡可能会让你寻找最近的应急出口，但如果你请他们在冰淇淋上倒浓缩咖啡（更具体地说是Gelato），我们就有了一个不同的故事。根据《》，Affogato可能可以追溯到17世纪，要感谢弗朗西斯科修道士安吉里科（带给我们榛子基的Frangelico利口酒的同一人）。然而，根据《》的说法，《Affogato》于1992年出现在韦氏词典中，这或许解释了为什么这种美味的甜点才开始在当地逐渐流行，逐渐出现在越来越多的菜单上。
那么，应该感谢谁？一个弗朗西斯科修道士还是韦氏词典？我们不在乎谁做的，但无论是谁都值得一个坚定的握手。传统上，Affogato是用冰淇淋配浓缩咖啡的方式制作的。还有一些用杏仁酒、Bicerin、Kahlua或其他甜酒制成的变种。
如果你在意大利，点一份可能是避免让人失望的冰咖啡的方法之一，但这款被浸泡在浓缩咖啡中的甜点不仅仅能满足文化规范。幸运的是，我们在德克萨斯州，你可以尽情享用你的浓缩咖啡。有这么多人搬到德克萨斯州，我们注定会遇到一些想要在达拉斯带来真正意大利风味的冰淇淋和Affogato的意大利人。 但你不能到处都去，所以去达拉斯最好的几家冰淇淋店之一发现你最新的瘾。 Botolino Gelato的Affogato是配有浸入浓缩咖啡和咖啡利口酒、撒上脆脆“烧”巧克力的冰淇淋。即使在下午5点，我们的白咖啡冰淇淋再加上一点咖啡因补充绝对不可能是一个坏决定。这实在太好吃了，我们不得不闭上眼睛几分钟才回到现实。 在Eataly的冰淇淋吧让你感觉自己像是在糖果店里，因为你可以创造出大量口味和组合。使用Mill-King的牛奶和从意大利进口的食材。为了打破常规，正如意大利人倾向于做的那样，他们也有一种Affogato al prosecco的版本，它使用sorbetto和prosecco代替了gelato和浓缩咖啡。Palmieri Cafe在农民市场和Bishop Arts区都有分店。这里有许多美味的点心，但Affogato是特别的。Palmieri自家烘焙全部的咖啡豆，这样他们可以控制整个过程，确保浓缩咖啡的质量。他们还从头制作冰淇淋。你可以加入双倍份量的espresso，然后也许你会听到颜色。 如果你可以放弃Zero Gradi的糕点（为什么要那样做呢？留下四个给以后吃）获取其自家咖啡豆上Lavazza浓缩咖啡，选择你喜欢的冰淇淋口味，如焦糖核桃、曲奇酱、巧克力或Ferrero Rocher。或者只是普通的香草，如果这是你的风格，我们尊重纯粹主义者。停在街对面的车库，然后在店里获得验证的票根。 我们最近去The Saint参加了他们的新Proper Jazz Brunch，发现了菜单上的St. Affogato。与其他菜单上的Affogato一样，关键在于The Saint使用的是基于冰淇淋而不是冰淇淋的。这里配有一杯新鲜的浓缩咖啡和一种酒（16美元）；我们推荐Frangelico。这是周日早午餐的完美结尾。
