图片源于：https://la.eater.com/2024/8/9/24216388/la-los-angeles-restaurant-recommendations-eater-editors-august-9
每周五，我们的编辑们都会汇总一个值得信赖的推荐名单，以回答最迫切的问题：”我该去哪里吃？” 现在，以下是在洛杉矶这个周末值得一试的四家餐厅。如果你还需要喝酒的地方，这里有我们最新的鸡尾酒热点推荐。
专业制作意大利热狗的地方：Ferrazzani’s Pasta & Market
无论是想要一顿简便的午餐，还是想带去海滩或远足的便携小吃，都可以前往位于帕萨迪纳林肯大道上的前Semolina艺术意大利面店，体验专业制作的意大利热狗。
这里有五种选择，每款都是使用Bub & Grandma’s的面包制作而成。
其中，令人惊艳的香辣意大利腊肠热狗，搭配了生干酪、芝麻菜和卡拉布里亚辣椒黄油，真是让人热血沸腾。
而两款素食选择——一种是用斯特拉奇亚泰拉奶酪和开心果香蒜酱制作的朝鲜蓟热狗，另一种则经过精心层叠的鹰嘴豆酱、腌制茴香、橄榄和佩科里诺奶酪，足够丰盛且美味，可以让素食者也感到满足。
地址：1976-1978 Lincoln Avenue, Pasadena, CA 91103。— Cathy Chaplin，资深编辑
在西好莱坞（或威尼斯）享受南法轻松氛围的地方：Zinqué
在我成长的过程中，我常看到雅克·佩平和朱莉娅·柴尔德在PBS上用两片丰厚的乡村面包制作一个巨大的圆形Pan Bagnat，上面放满了金枪鱼、煮鸡蛋、橄榄、西红柿和洋葱。
在洛杉矶，尽管天气和南法相似，但很难找到Pan Bagnat，除了迷你连锁餐厅Zinqué，这家餐厅十多年前在威尼斯开业，后来在西好莱坞、马里布、世纪城和市中心开设了分店。
本周我造访了Zinqué西好莱坞的店，品尝了他们的Pan Bagnat，松软的面包用橄榄油浸透，配比恰到好处。
我还没有去过尼斯或法国地中海沿岸的其他地方，但在Zinqué西好莱坞的氛围非常棒，古老的柚木桌子和覆盖常春藤的墙面让我仿佛置身于南法。
我只需要一杯Spritz作为搭配，完美的用餐体验便成型了。
地址：8684 Melrose Avenue, West Hollywood, CA 90069。— Matthew Kang，首席编辑
尝尝洛杉矶新开的提华纳风味的炸玉米饼：Tacos Frontera，位于Cypress Park
上周五，新的Tacos Frontera在Cypress Park开业，接手了位于Cypress和Pepper大街交口的一个长期社区小摊。
自从Barra Santos、Shins和Kumquat在同一街区开业以来，该地区吸引了很多目光。
这家新的塔可餐厅来自提华纳连锁Taconazo，是一家能制作美味Adobada炸玉米饼、牛肉炙烤肉及其他浇着鳄梨酱的纸包美食的餐厅。
在洛杉矶以新名义开店的Tacos Frontera仍在逐渐适应上周日最后开门晚了一小时，并在下午1点左右一边接单一边制作它的Trompo。
不过，店内的环境看上去很有潜力，虽然牛肉炙烤肉没有在木材或炭火上烧烤。
这里的酱料和手工压制玉米饼非常不错，整体风味明显优于一些其他路边提华纳风味的炸玉米饼摊。
随着越来越多的提华纳风味塔可餐厅在南加州开业，预制炸玉米饼的趋势似乎正在上升。
地址：700 Cypress Avenue, Los Angeles, CA 90065。— Matthew Kang，首席编辑
来自一个快闪店的卓越披萨：Boy Blue
披萨快闪店Boy Blue在洛杉矶各地设立了Gozney烤箱，正在举办各种活动，制作精彩的披萨。
在移动的披萨摊位上操作，有很多变量需要掌控，包括面团的发酵时间和烤箱的温度，但Boy Blue的团队已经驾轻就熟。
我点了一份经典意大利香肠披萨，刚出炉时边缘轻微黑ened，松软饱满。
小杯卷曲的意大利香肠慷慨地覆盖在披萨表面，熔化的奶酪上泛着一层轻微的油光。
Boy Blue团队建议搭配一侧的牧场沙拉酱，我很高兴这样选择。
清新的酸味均衡了肉类的丰腴，而等我吃完几片以后，我恨不得再要一些来搭配。
地址：多个地方，随时查看Instagram了解最新快闪动态。— Rebecca Roland，副编辑
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