图片源于：https://austin.eater.com/24237967/best-new-york-city-food-in-austin-restaurants
对美食充满热情的人一定会认为奥斯汀是一个出色的城市。
这里的烹饪景观应有尽有，从创意十足的餐车到世界级的品尝菜单。
但是，如果奥斯汀不是你的家乡呢？
那些迁居到这里的外州人（这已经越来越普遍了）需要花更多的时间来寻找熟悉的家乡美味。
尤其是对于纽约人来说，他们可能会耗费不少时间来寻找可以替代自己最喜爱的百吉饼和披萨的地方。
幸运的是，来自纽约的移民们增强了奥斯汀的美食场景，开设了提供纽约风味美食的餐厅和餐车。
从早餐的百吉饼和熏鲑鱼，到午餐的鲁本三明治，再到晚餐的意大利面和芝士蛋糕，奥斯汀应有尽有。
为了帮助那些想在奥斯汀寻找纽约美食的人，这里是Eater的指南，列出了德克萨斯州首府的最佳纽约风味美食。
百吉饼
百吉饼是纽约的非正式食物：嚼劲十足，温暖，且不须吐司。
纽约人会说，想要在其他地方找到同样质量的百吉饼几乎是不可能的，因为水质不同或缺乏魔力。
然而，奥斯汀确实有一些意想不到的水煮和烤制百吉饼。
Rosen’s Bagels是一个从快闪摊位发展而来的品牌，如今在两家咖啡馆中盛行。
位于北布奈特的大型餐厅提供美味的涂抹酱（也就是百吉饼的佐料），如小葱、蓝莓和备受喜爱的熏鲑鱼。
另外，还有制作完美三明治的原材料，如鱼沙拉、自制熏鲑鱼和酸黄瓜。
（地址：11101 Burnet Road, Suite A100, North Burnet & 422 Guadalupe Street, downtown；可在线下单外带；设有户外就餐区）。
或者在Big City Bagels和Subs找到Rosen的百吉饼，这里三明治的选择更多，服务也毫不客套。
（地址：10401 Anderson Mill Road, Anderson Mill；可在线下单外带和送餐；设有室内和户外就餐区）。
Wholy Bagels则由一位新泽西州本地人创办，这里的百吉饼是完美的三明治基底。
可以尝试加上自Acme Brooklyn提供的丰富鱼沙拉，绝对美味。
（地址：4404 William Cannon Drive, East Oak Hill & 3637 Far West Boulevard, Northwest Hills；可在线下单外带；设有室内就餐区）。
此外，还有百吉农场和餐车David Doughie’s。
相关信息：在奥斯汀哪里可以找到真正好吃的百吉饼。
熟食三明治
纽约的熟食店一直备受喜爱，这里的标志性美食包括丰盛的肉类三明治、超大泡菜罐和新鲜出炉的黑麦面包（这一切都来自1880年代东欧犹太移民的影响）。
当奥斯汀的Katz’s餐厅关闭时，许多爱吃腌牛肉的人心中都留下了一片空白，但熟食店的场景已经复苏。
毕竟，我们对肉的理解可不一般。
（不用担心，Katz’s将在2025年回归。）
前往Otherside Deli，这里提供可能是奥斯汀最好的腌牛肉鲁本三明治。
这款三明治的构造正确：烤黑麦面包夹酸菜、瑞士奶酪和俄式调料。
但别急着走，尝尝他们的腌牛肉和热火火的火鸡三明治。
别忘了带上袋Dirty薯片和一根泡菜。
（地址：1104 West 34th Street, near Bryker Woods；可在线或亲自下单外带和送餐；设有室内和户外就餐区）。
NeWorlDeli让人感受到一丝小东北的熟食氛围，这里有着充满感情的热情：联合创始人Greg Bontempo在父亲的新泽西熟食店/肉店工作多年，想把那种风味带到奥斯汀。
尝尝他们的热三明治和冷三明治，例如夹有腌牛肉和腌牛肉的双层三明治，或是经典的金枪鱼融化三明治。
（地址：4101 Guadalupe Street, Hyde Park；可在线或亲自下单外带和送餐；设有室内和户外就餐区）。
Jewish风格的Biderman’s Deli提供热及冷三明治、马祖球汤和炸土豆饼。
店主Zach Biderman开设这家餐厅是为了纪念他的祖父母，二战幸存者，他们经营了一家德克萨斯州的干货商店。
（地址：3742 Far West Boulevard, Suite 101, Northwest Hills；可在线或亲自下单外带和送餐；设有室内和户外就餐区）。
此外，还有韩式犹太熟食店Casper Fermentables和德州烟熏熟食店Mum Foods。
相关信息：在奥斯汀哪里可以找到最好的三明治。
餐厅
餐厅是典型的美式文化类型——是饥饿的纽约人的生命线，全天24小时提供煎饼和汉堡，搭配复古的环境。
如果你在下午3点之前渴望来一顿，那么Austin Diner就是1950年代风格的避风港。
这里有所有的餐厅标准，诸如鸡蛋和麦片奶昔。
（地址：5222 Burnet Road, Rosedale；提供室内就餐服务）。
如果你想体验南方风味，这里的Phoebe’s Diner是另一个白天只开门的好去处。
这家小型连锁餐厅在所有油炸食物方面表现出色，绿番茄、法式吐司、包覆香肠和切达奶酪的苏格兰蛋，以及一切油炸的美味。
这里还有令人惊喜的经典菜肴，例如帕蒂熔化三明治、奶油煎饼和鸡肉炸蛋本尼迪克特。
（有多家分店；Gracy Farms的外带订单可以在线下单；设有室内和户外就餐服务）。
长久以来备受喜爱的Magnolia Cafe也是一家不错的餐厅，每晚开门并提供所有好去处。
巨大的煎饼总是不会让人失望。
（地址：1920 South Congress Avenue, Bouldin Creek；可在线或亲自下单外带；设有室内和户外就餐区）。
想要复古明信片美感的，请到Toasty Badger，这里的餐厅气氛独特，黑白相间的地板、皮革工业椅子，以及用煎饼、煎蛋卷和蒙特克里斯托堆叠的铬边桌子。
（地址：2206 South Congress Avenue, Bouldin Creek；可在线或亲自下单外带；设有室内和户外就餐区）。
此外，还有全天营业的Stars Cafe。
奥斯汀连锁Kerbey Lane在南拉马尔的餐厅，周五早上到周日晚上提供24/7服务。
披萨
Eater读者正确地认为纽约披萨是美国最具代表性的地区菜肴。
宽阔、薄酥皮的披萨片拥有脆脆的边缘、适当的马苏里拉奶酪，并且易于折叠，适合随时随地享用。
寻找美味披萨的旅程从Home Slice开始，这是奥斯汀最优秀的披萨店之一。
尽管纽约披萨通常使用低湿度马苏里拉奶酪，这家餐厅却使用充满鲜味的马苏里拉-普罗沃洛内-帕尔马干酪组合。
（地址：1415 South Congress Avenue, Travis Heights & 501 East 53rd Street, North Loop；可在线或亲自下单外带；设有室内和户外就餐区）。
奥斯汀人和纽约人都热爱Little Deli，这是一家不起眼的餐厅，供应新泽西风格的派（纽约风格但稍微更脆一点，能够折叠）。
不要被三明治分散注意力：你来这里就是为了那一片可以折叠的披萨。
（地址：7101 Woodrow Avenue, Suite A, Crestview & 1804 Briarcliff Boulevard, Windsor Park；可在前台或电话中亲自下单外带；设有室内和户外就餐区）。
为了尝试另一种充满声势的泽西派，赶到Jersey Giant Pizza。正如其名，您可以找到适合众多食客的巨大外带披萨，拥有新鲜的配料，服务友好。
（地址：13908 West Highway 71, Bee Cave；可在线或电话下单外带和送餐；设有室内和户外就餐区）。
此外，还有深夜的泽西风格Hoboken Pie。
最受欢迎的披萨餐厅Favorite Pizza是一家怀旧风格的披萨店，对皇后区的棒球队大都会充满热忱。
来自布鲁克林的Grimaldi’s在奥斯汀开设了分店。
奥斯汀餐厅Bufalina的纽约风格Palm Pizza。
以及奥斯汀连锁Brooklyn Pie Company的超级纽约风格切片披萨。
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芝士蛋糕
纽约风格的芝士蛋糕毫不掩饰地丰富：更加浓稠、光滑和奶油味浓郁——这一切都要归功于创始人阿诺德·鲁本（Arnold Reuben，没错，就是那个三明治的创始人）。
在20世纪初，芝士蛋糕几乎在每一家纽约餐馆都能出现，并且在如今的玻璃甜点柜台中依然占有一席之地。
Celia Jacobs Cheesecake Experience的甜品师们制作着出色的单人份芝士蛋糕。
从食品车点几种样式的芝士蛋糕，绝对值得。
（地址：The Thicket, 7800 South First Street, Far South Austin；可在线或亲自下单外带；设有户外就餐区）。
老字号餐厅Chez Zee因其丰盛的甜品菜单而闻名。
纽约风格的芝士蛋糕是其中的明星之一。
（地址：5406 Balcones Drive, Highland Park；可在线下单外带，全蛋糕订单也可以在线下单；设有室内和户外就餐区）。
此外，还有Home Slice和Mum Foods。
相关信息：奥斯汀餐厅里的甜点真正闪耀。
红酱意大利食品
意大利美式菜肴源于19世纪/20世纪初的意大利移民，其中许多人在纽约定居。
这促进了餐馆的兴起，它们成为现在城市餐饮场景中的标志性设施，提供红酱意大利面、基昂蒂酒瓶及一些旧世界的魅力。
Sammie’s是一家新的餐厅，却有着老派的感觉，画廊墙和方格地板，您可以品尝到搭配Chianti酒的意大利面和肉丸、Veal Marsala，以及多种意式炸肉排。
甜点也毫不逊色，如开心果炮弹和提拉米苏。
（地址：807 West Sixth Street, Downtown；可在线下单外带；设有室内和户外就餐区）。
家庭经营的Gino’s Vino Osteria绝对是鲜制意大利面和马苏里拉、墨鱼面和热情好客的绝佳选择。
虽然是一家近年的餐厅，但它融入了一种老式“Rat Pack晚餐俱乐部”的风格，现场表演者包括玛丽莲·梦露的模仿者。
餐饮和饮品本身也是一场视觉盛宴，提供桌边凯撒沙拉和生血橙马天尼。
（地址：1239 East 51st Street, Mueller；提供室内和户外就餐服务）。
老字号餐厅Vespaio依然以提供多种自制意大利面（如把意面一类的意式干酪）和面包而受到信赖。
该团队还会屠宰和烹饪整只动物，因此还备有出色的肉类菜肴。
（地址：1610 South Congress Avenue, Bouldin Creek；可在线下单外带；设有室内就餐服务）。
Reale’s Italian Café鲜为人知，但这家完完全全的纽约意大利餐厅自1990年代初开业以来便扎根于此。
Reale家族于1975年从纽约迁至奥斯汀，先经营一家比萨店，最终开设了这家餐馆。
这里的装潢恰到好处：罗马柱、塑料椅、黄油面包圈、现场音乐，以及不可否认的魅力。
（地址：13450 Research Boulevard, Anderson Mill；可在线或亲自下单外带；设有室内和户外就餐区）。
相关信息：奥斯汀迷人的意大利餐厅。
意大利冰
奥斯汀喜欢在炎热的天气里享受冷冻美食，尤其是有这么多冰凉选择的时候。
意大利冰（在费城也称为水冰）以其光滑、丝滑的质地而闻名。
19世纪时，由于意大利移民的引入，它从来自意大利的冰沙演变而来，成为东北沿海的特色。
Jim-Jim’s是奥斯汀原创，于90年代由费城土生土长的Jim Moy开设。
这里提供40多种意大利水冰口味，从3月到11月皆可享用。
这是一种完美的替代品，令人怀念东海岸风味，尤其是Ralph’s和Rita’s（后者将在朗德罗克开设分店）。
（地址：615 East Sixth Street, downtown；可在线或亲自下单外带）。
家庭经营的甜点车Manolis提供简单的冰淇淋选择，一年四季都有。
柠檬或西瓜口味在炎热的日子里再合适不过。
（地址：8907 Circle Drive, Oak Hill；可在线亲自下单；设有户外就餐区）。
Sweet Frida的甜点菜单包括用真实水果制成的芒果和草莓口味，以及如龙舌兰等墨西哥风味，均以年轻艺术家的名字命名。
（地址：2906 Fruth Street, North Campus；可在线亲自下单；设有室内和户外就餐区）。
街头食品
奥斯汀有不少餐车，纽约则有街边小摊。
街头食品一直以来都能将纽约人聚集在一起，提供丰富的美食选择，以迎合每个人的味蕾。
想尝尝清真小吃，您可以在mini-chain Halal Bros（与纽约创建的Halal Guys有所不同）找到与白色酱汁的地中海肉和米饭拼盘。
（多家分店；可在线下单外带及就餐）。
如果想吃到纽约风格的热狗，那么Frazier’s会是个不错的选择，尤其是配有酸菜、洋葱和芥末的经典组合。
（地址：2538 Elmont Drive, East Riverside；提供室内和户外就餐区）。
所有的椒盐卷饼都汇聚于迷你烘焙连锁Easy Tiger。
使用优质面粉提升了这种结实的食物，使它成为了城中最受欢迎的软椒盐卷饼。
（地址：6406 I-35 North Frontage Road, the Linc & 3508 South Lamar Boulevard, Barton Hills；可在线或亲自下单外带及就餐）。
在纽约，牙买加肉饼能随处可见。
在奥斯汀开设Tony’s Jamaican Food之前，牙买加出生的Tony Scott生活在那里。
这里有经典的牛肉馅饼，还有鸡肉和素食口味可供选择。
（地址：1124 East 11th Street, Central East Austin & 2700 West Pecan Street, Pflugerville；食车外带订单可亲自下单，餐厅外带订单可在线下单；食车设有户外就餐区，餐厅设有室内就餐区）。
中国美国食品
纽约以其出色的中餐馆而闻名，几乎能提供来自每个省的美食，这得益于美国最大的亚裔美国人社区之一。
对于那些怀念纽约的九个唐人街或是那种红红火火的地方装饰、鱼缸和甜辣炒菜的人，奥斯汀也提供一些可接受的替代品。
China Palace自1970年代以来以其深红色的乙烯基椅、镶有金龙的漆月门及一堆堆的春卷而闻名。
这里的食物不高档，但热气腾腾、新鲜，价格适中。
（地址：6605 Airport Boulevard, Highland；可在线下单外带；设有室内就餐区）。
Twin Lion是另一个合适的地方，简单的环境——雕刻木椅、红色乙烯基坐垫和灯笼——与极好的美式中餐相得益彰。
尝尝麻酱鸡、炒面、蟹饺、云吞汤和用棕色酱油炒的一切菜肴。
（地址：4815 West Braker Lane, Suite 510, Hardrock Canyon；可在线下单外带；设有室内就餐区）。
中餐外送/外带是纽约的传统之一——将鸡肉西兰花装好后直接送到你家门口的情景耳熟能详。
Tso Chinese满足了这一需求，在奥斯汀提供无小费政策的免费送餐，迅速且经济。
这里提供宫保鸡丁、叉烧饭、北京牛肉等菜肴。
（多家分店；可在线点外卖和送餐）。
相关信息：在奥斯汀可以找到优质中餐的地方。
奥斯汀的其他标志性纽约食物
Levain饼干：
纽约面包店是原始特大巧克力坚果饼干的发源地。
Zilker面包店ThoroughBread有类似口味，但里面加入了美洲山核桃。
黑白饼干：
许多纽约风格的熟食店都提供这款双色饼干：Little Deli、Biderman’s、Otherside和Casper Fermentables。
甜面包：
在BabkaATX的农贸市场摊位和当地杂货店，你可以找到这种甜美的编织面包。
薄饼：
对于倍受欢迎的薄脆南印度克里普（在纽约非常受追捧），可以前往Milwood餐厅Sangam Chettinad或Rosedale车队Dosa Shack。
Magnolia香蕉布丁：
这款布丁声名显赫，甚至出了个蜡烛。
从Brentwood烧烤餐厅Stiles Switch获取一整杯，或在Mueller南方餐厅Colleen’s Kitchen尝试焦糖版本。
饺子：
怀念在Vanessa’s吃到的猪肉和韭菜饺子？可以尝尝Triangle餐厅Dumpling World的猪肉、虾和韭菜饺子。
如果你怀念Joe’s Shanghai的汤饺子，那么Clarksville餐厅Lin Asian Bar提供了最好的版本。
李耶夫华夫饼：
对于那些将Wafels & Dinges视为身份象征的纽约人，可以前往Hancock咖啡馆Mary’s，或前往朗德罗克的面包店Papi’s Pies找寻李耶夫华夫饼，满意度肯定极高。
