图片源于:https://www.austinchronicle.com/daily/food/2024-10-17/austins-best-breweries-of-2024-power-ranked/
在奥斯丁快讯(Austin Chronicle)年度酿酒厂权力排名的第九轮中,我们终于回应了大家对满意度的要求。
这是我们完美的一年,亲们;评论区绝对不会再有任何争议,包括那些在Reddit上的“恨读者”。
大家需要一个拥抱。同时,您们欢迎!
为了增强忠实读者的体验,我们在编写评测时走访了每一家酿酒厂,深入其酿酒车间。
除了带有超伦理色彩外,我们认为这种方法能够为我们提供最健康、最即时的信息,而不是依赖于我们那因饮用奥斯丁所有啤酒而受损的记忆,这样才能将我们的前25名如实带给您。
所以,如果有人想知道在奥斯丁大都会区的4300平方英里及六个县中某30多个酿酒厂的密码,请联系我。
它们通常都是一些酿酒厂最受欢迎的啤酒,或是喝啤酒时应有的温度(真的非常冰冷!),或者是创始人和他们十位以前的酿酒师在2000年代中期用LG滑动手机发给彼此的内部笑话。
值得一提的是,我们还走访了包括布兰科县在内的县,而这些地方则拥有著名的Real Ale酿酒厂,它是一个与奥斯丁相邻的酿酒厂,但也显著与奥斯丁紧密相连,因此对于那些对本刊将其视为排名的一样不屑一顾的Bexar县网友,请停止不满。
我们清楚你们正在恶意阅读这篇文章。
在过去的365天、8760个小时的快乐时光中,我们不禁注意到,在希尔县的酿酒人数比以前少了,大家更偏向于身边的邻近酿酒师,喜欢干净、简单、低酒精度的拉格,而不是占地400英亩的目标酿酒厂/堆肥农场,以用过的茶包再制作 Estonian koduõlu。
我们仍然热爱所有高端、复杂的酿酒,但看到一些我们最喜欢的酿酒厂在乡村地区几乎处于非旺季的永恒状态,着实让人有些震惊。
然而,轻松、亲密的城市风格的酿酒厂,以皮尔茨(pilsner)和空调为主流,在任何时刻都是时尚的选择。
对此我们深表认同。
我们也喜欢在感觉像冰柜的软垫维尼尔凳子上品味5.1% ABV的拉格。
这就是后疫情时代的精酿啤酒现状。
当然,这些方面的影响在我们的排名中也得到了体现。
我们的权力排名评分卡实际上考虑了几个因素,这些因素全部归结为最终的2024年故事,供每家酿酒厂可以自豪地展示在镇上,就像一个新纹身。
这些因素包括:酿酒厂的核心/主打系列的质量一致性(35%);酿酒厂的酒吧/啤酒花园执行能力(25%);季节性和限量啤酒系列的创意(15%);酿酒厂的可重复访问性(10%);酿酒厂2024年的啤酒奖项和荣誉(10%);最后,还有一些重要的细微之处和无形因素,比如显著的食品卡车、优秀的品牌、现场音乐、现场艺术、甚至现场动物(5%)。
今年,我们的前25名中有许多在德克萨斯精酿啤酒杯第三届比赛中为德克萨斯州的精酿啤酒行业展示带回了奖牌,该比赛由德克萨斯精酿啤酒协会主办,展示了170家参赛酿酒厂的956种啤酒。
很多人都在说,德克萨斯州顶级的啤酒正是在这里,奥斯丁附近区内生产和供应的,所以请务必亲自前往支持这些酿酒厂,别忘了带上你的孩子和狗!
大家都喜欢这样的氛围。
话不多说,以下就是奥斯丁(或附近)的最佳酿酒厂,权力排名如下!
排名下降的:Nomadic Beerworks & Outpost(16),Flix Brewhouse Flagship(18),Family Business(21),Oasis, TX Brewing Co.(24),Hopsquad(25)
刚错失排名的:Roughhouse(81.1分)
获得三个来自Untappd(我的天,这个还在吗?)啤酒社区奖的Pecan Praline Bock、Treeform Farmhouse IPA,以及Smoke Rings烟熏啤酒,Roughhouse在Hays County的荒野胜利满满,已经有半年了。
Flix Brewhouse Flagship(81分)
Flix的“酿酒体验”得分已经达到最佳,因为,坦率地说,观看怀旧电影,比如《变形金刚:起源》以及持续整个周日的史诗大片,真的会让人有1000%的满足感,尤其是在现场自酿的皮尔茨(pilsner)伴随下(并且其消费费用明显低于其他本地酒吧)。
这家奥斯丁地区的连锁影院在7月的美国啤酒锦标赛上因Cosmic Spice(银牌)和Kutia Stout(金牌)而获得了一些国家关注。
Nomadic Beerworks & Outpost(81分)
Nomadics获得了我们2024奥斯丁最佳奖的“最佳家庭外点”,结合一些出色的自酿啤酒、轮换的食品快闪店、现场音乐以及各种玩耍空间(在日落谷位置),这两家酿酒厂都是寻找没有评判的家庭聚会的最佳选择。
Vacancy(79分)
Vacancy在2024年德克萨斯工艺啤酒杯中凭借其畅销的精酿拉格Vacancy Classic获得银牌,这家微型酿酒厂坐落在南奥斯丁的“The Yard”内,呈现出一种十分简单、复古的风格,专注于符合奥斯丁口味的啤酒:拉格和亲民的IPA。
Vacancy的Sunrise Snorkel在Session IPA类别中为酿酒厂赢得了第二个银牌。
Obsidian Brewing(78.1分)
这间魅力四射的酿酒厂坐落于一个普通的Leander商业中心,确实没有展现出它的优秀。在这里,Obsidian积极推出一系列优秀的自酿啤酒,并在发布初期得到良好反馈。
Obsidian的Coors OG黄色瓶子评级佳、Banquet Hall则是结合了1980年代的管道袜滑雪运动和2008年讽刺嘻哈的人格魅力,塑造出了一杯完美的饮品。
趋势追踪:
“AC权力排名趋势”按时间顺序从最老到最新进行排序。
绿色代表酿酒厂排名上升;红色代表酿酒厂排名下降;而蓝色表示新入榜或没有变化。
想要查看之前的权力排名?请参见2023、2022、2021、2020、2019、2018(第一部分)、2018(第二部分)和2017。
第25名 | Bear King
2024年分数:81.3
AC权力排名趋势:新入榜
如果我住在Marble Falls,而Bear King是我唯一的本地酿酒厂,我一定会非常高兴。
奇怪的是,Marble Falls还有其他几家引人注目的酿酒厂,包括Save the World和Double Horn酿酒厂,
但据我们所言,Bear King提供了小镇美式酿酒体验,如同Tom Petty在Marble Falls的旅行乐团。
因为我们酷爱扎实的皮尔茨(pilsner),我们总是推荐Pistol Grip,这是一款受到德国风格皮尔茨的启发,搭配该酿酒厂的猪肉炸肉排、椒盐卷饼和各种街头 tacos,真是绝佳组合(如果你和我们一样热爱这种“ conjunto”风格的话)。
而对于那些疯狂喜爱啤酒的朋友们,Bear King的IPA将成为这个酒吧的主要明星,其中Foggy Eyes是一款主打的新英格兰IPA。
Lady Wood Spruce Tip IPA在德克萨斯工艺啤酒杯中夺得铜牌,是一款适合搭配汉堡的松香味饮品, 而醉心于享受运动比赛时万分惬意的户外露台也是一个不错的选择。
第24名 | The Draught House
2024年分数:81.5
AC权力排名趋势:18, NR, 23
我们知道大家喜欢一些Draught House相关的内容;我们也一样。
毕竟这是奥斯丁的一个受人尊敬的机构,自1969年以来,一直在为当地的“带帽子”爸爸和“奶酪火锅”的妈妈们服务(并自1995年起开始酿酒)。
这是一家必须受到保护的场所!
最近几年的Draught House已从伦敦风格的公共酒馆,转变为美国停车场尾随派对,再变回一些受德国家庭啤酒节启发的变体酒吧,自疫情复苏后,一切变化不断。
这令我们非常开心,因为我们喜欢在Rosdale社区享受NutBush特殊苦味(NutBush Extra Special Bitter)、奖杯英式淡啤(Trophy English pale ale)和他们被严重低估的香草波特(Vanilla porter)。
但Josh Wilson的啤酒轮换的速度非常快,我们几乎没有时间去品尝某种特定风格,反而只能品尝他所调制的随随机配方。
第23名 | Hi Sign
2024年分数:81.6
AC权力排名趋势:15, 13, 15, 17, 13, 19
在城里,每一位音乐节策划者、咖啡店大亨和Etsy手工艺者都将Hi Sign视为他们的头脑风暴会场,毫无阻碍地吸取小酒吧的魅力,何不让我一边品味4点钟的Wooderson IPA,一边思考这些事儿呢。
Hi Sign酿造了我的两款新鲜洗衣间必备饮品:Violet Blueberry Blonde和那款过得去的Wooderson啤酒。
Hi Sign能否稍微柔和一点那些混凝土般的户外啤酒花园?当然可以。
不过在曼联联赛Match中,您不会在这城中找到一个更凉爽的酒吧了,
可以悠然自得享受一杯中午2点的Hi-C Hazy IPA,那感觉就像是三星Galaxy S24与Electric Jellyfish的iPhone 14 Pro之争。
第22名 | Yokefellow
2024年分数:81.8
AC权力排名趋势:18, NR, NR, NR
Garrett Crowell的这款兼职小作坊,Yokefellow,既是一系列美味啤酒的集合,也像是他神秘侧面人格的缩影,就像Dntel或Eels一样,像那些不愿给出更多新材料的创作者。
虽然我们非常喜欢Yokefellow的酿造之作,但我们简单地没有足够的量来满足自己的渴望。
顺便说一下,Yokefellow甚至没有自己专门的酒吧,而是落户在非常高档、非常优雅、类似于希尔乡的酒吧Nice N Easy,那里专门倒出Crowell的啤酒。
好消息是,Nice N Easy是一家精彩的饮酒场所,犹如德克萨斯边境的结合和精品酒店大堂。
截至本版发表时,酒单上有三款Yokefellow的啤酒:Dath,一款具有紫盐、粗糖和菊苣的棕色啤酒,酒精度限制为4%;Out the Window,Yokefellow对英国淡啤的演绎;还有一款由Yokefellow、Hold Out Brewing和鬼魅曲师Bonnie Prince Billy联手合作的Extra Special Bitter,名为Keeping Secrets Will Destroy You。
Extra Special Bitter,确实!
第21名 | Frontyard
2024年分数:82.1
AC权力排名趋势:18, 22
Frontyard就像是Kurt Cobain在Hell’s Kitchen录制的“所有道歉”版中的低调版,而Meanwhile则是对同一曲目的抽象激情冲突版。如果你想要更低调、更随意的环境,这里就是好去处;
是时候让轻松的氛围占统治地位,去往占地九英亩的Frontyard Brewery。
Frontyard被《奥斯丁月刊》杂志读者评为“最佳酿酒厂”的两届冠军和《奥斯丁美国报》的当前“最佳酿酒厂”; 在2020年推出时,Frontyard一直在不断改善其卓越的核心系列,包括一款非常迷人的墨西哥拉格,酒精度仅4.3%及其蜂蜜金色啤酒,竟然将时间和味道弯折回1998年,仿佛那个时代的蜂蜜金发更为风靡。
Frontyard于2024年德克萨斯工艺啤酒杯中荣获亚军,获得第得铜牌的则是其中的咖啡牛奶浑浊(Coffee Milk Stout),属于巧克力和咖啡啤酒类别。
第20名 | Central Machine Works
2024年分数:82.6
AC权力排名趋势:新入榜
我是深色啤酒的精英,所以我喜欢那些拒绝黑啤和深色拉格仅限于寒冷季节的酿酒厂。
在CMW,这种稀有的酿造选手中出现了令人惊喜的Kentucky Common,一款香烘、辛辣的深色奶油啤酒,流行于19世纪中调的路易斯维尔。
在九月199度的炎热中,我们非常期待它的到来。
但CMW以清爽的拉格为主,我们的Vienna拉格、美式淡拉格和德国皮尔茨也属城中顶级。
但每当我们在CMW酒吧与1940年代的工业现代主义美学中打发时光时,我们总是不自觉地选择让我们感觉像B-29飞行员回到重大胜利的啤酒!
您可以和朋友一起享受那种冰冷的Kentucky Common,最后拿到它的便携装!
第19名 | The Brewtorium
2024年分数:82.9
AC权力排名趋势:15, 16, 14, 17, 15
在这里,我花微不足道的3.7秒思考我第一杯酒要喝什么,每一次的开启都从Electric Lederhosen开始,这款是奥斯丁无与伦比的核心啤酒之一。
如果我刚好时机恰到好处,第二次点单将是Schwarzengiggles,这款极为醇厚的黑色拉格,仿佛那杯你一早忘记放进微波炉的咖啡。
每次的满意感都十足。
The Brewtorium的啤酒单迅速扩展,现在每次至少提供六款拉格和若干不同的IPA。
我们特别喜欢Long Weekend Lager,它的味道如同快乐的名字;Flamingo Bomb Hazy IPA则是盛夏时节,椰子和桃子的香气让大家为之欢呼。
我们对此持一种疯狂的看法:The Brewtorium是所有奥斯丁酿酒厂中最棒的食物菜单,而其首推的Joe vs. The Avocado Bowl无一不完美(不过确实有一个小缺陷,那就是我希望它大四倍,哈哈),最后还有非凡的啤酒奶酪,满足您所有Haw的需求。
The Brewtorium在今年德克萨斯工艺啤酒杯上获得了金奖,同时以啤酒饮品Mango Thee Stallion在德克萨斯顶级水果IPA中获得第三名。
第18名 | Southern Heights
2024年分数:83
AC权力排名趋势:9, 9, 7, 9, 11, 14, 17
Southern Heights是奥斯丁最热门的酒吧,我们希望您从字面意义上理解这一点。
对于炎热的夏天来说并不太友好,没有错,但在夏季直逼秋冬季节,期待一些Sweater Weather美式帝国啤酒(American Imperial Stouts)和Southern Heights所提供的稠厚雾霭IPA,味道绝对纯正。
如果有人与你讨论,就算你还不是我的朋友,也许您想先开窗,循环空气。
没错,Southern Heights在小镇上依旧保持着超强的待客之道,搭载版诱人的Tahitian Dreamin’和酒吧热销款It’s Probably Awesome啤酒。
就绪好好喝喝,您可能想开窗通风,保持空气流通。
第17名 | Batch
2024年分数:85.2
AC权力排名趋势:14,19,22,13
从一开始,我们就是Batch的狂热粉丝;之后又是零食,刺激的啤酒不断上线。
然而自去年启用新计划以来,换上轻和清新的拉格口味后,我们更是对Batch情有独钟。
我们曾经说过这一点,但就像真正的爸爸一样,我们喜欢在每次说对的事情时重复自己的观点:如果能及时来这里喝薰香啤酒和肉桂罗卷(cinnamon roll),保证您会让这周样样正中靶心,或是会让您这一天成为完美的一天!
对我们这些年纪较大的人来说,这就是种绝佳的周日解酒良方。
Batch在德克萨斯工艺啤酒杯上获得铜奖,特别是在德国和捷克等饮品中 وهوال相关的类别中。
第16名 | Acopon Brewing
2024年分数:85.4
AC权力排名趋势:新入榜
作为在本地比赛中信任的酿酒牌子,我们通常对可以提供英式足球比赛的地方(比我们在11月更能挑剔)保持谨慎,因此今年夏天,Acopon通过其大电视上亮相的英式足球展现出强烈的本色,我感到无比自豪。
我们近乎幸福的冲动。
这家成立七年的英式酿酒馆与来自英伦的丰富酿造历史进行不相上下的激烈较量,吸引了许多人前来观看足球比赛。
不久,这场比赛有20人观众。
Acopon为球迷们献出顶级丰盛的Black Mild、Special Bitter、Golden Ale以及一款ESB。
如果这一切都无法让你变换成饮用古典拉格酒的目的,那就请重新考虑下您的入住计划。
而且,值得一提的是,Acopon的Karnstein啤酒在德克萨斯工艺啤酒杯中获得金奖。
第15名 | Real Ale
2024年分数:86.1
AC权力排名趋势:2,6,6,9,11,10,4,12
喝一杯OG Full Moon Rye IPA,在Real Ale热闹的酒吧里,与其交错的背景音乐与欢声笑语着实值得从奥斯丁开车经过这片冬青森林来一趟。
同时,您可以喝到那款盛名在外而被瓶装威胁的Phoenixx干脆变成了双ESB,
而且您知道m有草莓黑IPA似乎是微生物酿造的佳品。所以人们不会觉得Real Ale也是个被观光车挤满了的地方。
我们认为Real Ale所停止的更创新的,多彩的酿酒实验,每一种都是高纯天然的,
而Blakkr黑IPA也是必不可少的饮美酒。
No, 请问Real Ale真的提供过坏酒吗?
当然没有。
现在,这款Real Ale新作Cruzer Kolsch是今年德克萨斯工艺啤酒杯的青睐之作并拿下了铜奖,而Hans’ Pils自创立28年以来依然是坊间著名酒类之一,想必您得尝尝,我们只希望Hans的啤酒会出现在Abilene附近,或许大家也许可以尝试一下Swifty啤酒,或者高纯度的Crispy Business啤酒。
第14名 | Fast Friends
2024年分数:86.4
AC权力排名趋势:20
Fast Friends不仅在量上是城中最被忽视的酿酒厂,理应也在空间上是最被忽视的酿酒厂,看到一堆占着100年的I-35重建计划的饮用奶瓶和车身装饰和存款也只让其拥有这份荣耀。
但是,尽管坐落的位置不理想,Fast Friends却推出了像Fritz德国皮尔茨、Sup Y’all IPA和Vadr黑捷克拉格(Czech Lager)这样的优质饮品,令大家赞叹不已。
Fast Friends在德克萨斯工艺啤酒杯获得银牌,颁赠给其红IPA Silent Laughter,后者分为特色啤酒类别;至于此后,酿酒厂刚刚开始在附近的商店和H-E-B提供其主打酿酒等级高的主打产品,其带来的美酒真是令人欣喜,也使我们怀念坐在阳台上时分配的美味Jala Pep pizza。
至于他们的啤酒标志可真是绝妙之作!
2024年分数:87.1
AC权力排名趋势:20,16,10
去年,Lazarus在奥斯丁的皮尔茨场景中推出了(不止有一个)获得金奖的皮尔茨饮品,皆是其波希米亚风格皮尔茨Dark Horse和他们的标志饮品Prodigal Pils。
Prodigal Pils在2024年再一次获得了“Pils-Off”的冠军,由热爱企业的酿酒工作室(及情侣约会的绝佳场所)Hopfields赞助。
是一场绝好的比赛,参赛评委甚至由真正的啤酒产业消费人选出。
要知道,Laz 1和Laz 2两个酒吧在一年内的独特啤酒种类已超过70种,因此几乎每个人的味觉都会在酒单中找到合适的款项,而你选择的搭配也非常满意,尤其是搭配与拉扎鲁斯的优秀北墨西哥卷饼相得益彰。
2024年分数:87.6
AC权力排名趋势:3,5,4,1,3,4,9,6
既然Austin Beerworks的Sprinkle Valley分店已经运营超过一年,我们来谈谈一个老生常谈的疑问:续集是否如初?当然不是。
但是,让我们公平地说,ABW1如同《星球大战:帝国反击战》,而ABW2就像是《绝地归来》。
只好说那内容太好——ABW1就是那个经典。而ABW2就是跟随的嘛。
差不多吧。实际上最初的ABW是“看谁在说话”,而ABW2是“看谁在说话2”。
OK,呃,我们的想法已经准备好了。
就此达成共识吧。老大,ABW无疑是奥斯丁啤酒体验中的亮点,是奥斯丁酿酒文化的标志,也是刚刚踏入精酿常识的新转变的见面之处。
仍然是你首先推荐的酒吧,可以带着希望光顾新游客,尽管Sprinkleworks未必能激发大公司的积极性。
但对于ABW的品牌市场,我们始终充满信心;不仅是因为他们暗示要推出Lazy River的相关计划。
即便如此,我们依旧疯狂畅饮永恒的Pearl Snap,盡可能使我们的肚子容纳更多美味时节花—比如新疆黑色侵袭与iečnost等。
ABW在德克萨斯工艺啤酒杯的两大金奖——Flavor Country和Killer Strains Golden Sour Ale,
值得一提的是,联合创始人Adam DeBower在德克萨斯工艺啤酒协会被评为2024年“精酿啤酒大使”。
第11名 | Jester King
2024年分数:89
AC权力排名趋势:4,2,2,2,1,2,1,4
曾经,获得Jester King世界级水果酸啤酒的唯一途径就是那远在远方的非城市边缘酿酒厂。
但现在我们生活在一个光明的时代,Jester King的啤酒几乎无处不在,包括H-E-B。
这显然是对年度酿酒公司所作的弥补,未将那些珍稀的饮品限制于德克萨斯的无治理区域。
值得一提的是,我们非常喜爱Jester King在四包中提供的罐装拉格和Helles,
而我们每当看到传说中的Fēn Táo酿酒进入市场时,都会为之欢呼(2024年再次回归!)。
CultureMap评选Jester King为“年度酒厂”奖的评委;而来自Craft Beer and Brewing Online杂志的读者则将其评选为全球最受欢迎的酸啤或野生啤酒厂,排在排名第二的Russian River(2)、第三的Cantillon(3)、第六的Jolly Pumpkin(5)和第八的de Garde(6)及第三橹lante 进入世界前十。
当地的话,SPON Three Year Blend在本年度德克萨斯工艺啤酒杯中获得金牌。
我们期待着,期待本地人们能从自己的屁股上走出,回到这家目的地酒厂,一同与来这里朝圣的游客共享这段经历。
第10名 | Prost Alehouse
2024年分数:89.8
AC权力排名趋势:新入榜
我们在《最受欢迎的酒厂》一文中公认Prost Alehouse是2023年最佳新酒厂,在指称他们对黑色拉格的坚持之后,这一意见依然改善无虑而成。
酒吧环境如同仿佛古老的乡土文化从天而降,形成了这座大楼全部结构,仿佛一位来自旧国的农夫从一个酒吧步行而来,带回了曾经的时光。
闪烁的平面电视灯不断照耀着这家坐上万人的酒吧,现在提供多姆、轻、深色拉格,确实都很满意。
第9名 | Vista
2024年分数:90.9
AC权力排名趋势:11,12,11,13,10,14
Vista是活生生的历史。
您可能想问,这个历史是什么?
这就是我所有谈论的人在聊天记录中显示出的历史,我的那些关心很少的朋友们知道我最喜欢的啤酒是Dark Skies黑皮尔茨(Dark Skies black pilsner),这是一种轻盈、呈烘焙状,且清爽的深色拉格,真是让味蕾满足到极致。
这样的点评应该从这个城镇的阳台上高声呼喊。
然而,没人这样做。
好吧,U.S. Open Beer Championship的评委们对此印象深刻,给予了我非常喜欢的这款Dark Skies 2024年美国风格黑拉格的铜奖(2018年获得金奖)。
Dark Skies还获得了Good Food Foundation给予的优秀食品与啤酒奖。
虽然Vista仅六岁,但它似乎已深深植入奥斯丁啤酒文化之中,提供对传统农场啤酒进行现代诠释的机会,比如Zenith橡木陈酿小季节和Hive Mind蜂蜜啤酒。
Vista的特许的植酸啤酒(lambic-style ale),即加了桃子的Stonewall,获得了德克萨斯工艺啤酒杯的银奖。
我们建议你在他们精美的酒吧里点上一杯。
酒吧犹如奥斯丁酿酒的解药,挑剔的气候经历,令人愉快的装饰,热带植物,古朴的木材,长玻璃门窗,和适当地柔和的装饰,满足你努力一整天的付出。
这样的现场时光不是你想停留在这个地方忍受。
第8名 | Pinthouse Brewing
2024年分数:91.9
AC权力排名趋势:5,4,3,3,2,1,2,8
Green Battles IPA可能不是Pinthouse酿酒厂最出名的啤酒,但毫无疑问,它是这家多店铺IPA生产商所获得的最具声望的酿造饮品。
Green Battles因其强大啤酒氛围和热带风味而接连获得无数荣誉,在2024年世界啤酒杯中获得金奖。
此外不可否认的是Electric Jellyfish不再是城中默认的啤酒,而是已成为只需两个字母便足以标志其地位(EJ)的酿酒厂。
这是当它成为了蜜饯水平的标志时:MJ … KD … NPR … EJ。
而且,Pinthouse依旧不断轮转酒单,上架大量高水平IPAs,比如Training Bines、Bailing Room,以及我们认为应该为全城所争抢的Pinthouse酿酒厂最受追捧的IPA,Fully Adrift。
即便他们一直在扩展他们的屋面空间,去掉某块食谱(Cheeseburger pizza,真的很少见),但Burnet店——我们的OG酒吧——依然保持着令人怀念的奥斯丁啤酒旧日。
感谢Pinthouse在这个经过无数变化后,的确仍然保持着真实迷人的气氛。
第7名 | The ABGB
2024年分数:92.7
AC权力排名趋势:8,1,1,5,6,7,12,11
当您来到ABGB,您需要先从基本饮品开始:一个Hell Yes Helles(一桶铜奖酒)和一个Industry Pils。如果您觉得刺激,Friday Happy Hour能够再加一杯Rocket 100,前者是前期的啤酒熏制,正如这种清爽的饮品。
ABGB坦率地说,是这个城市最令人舒适的酿酒厂,拥有低酒精、高可饮性拉格与简单饮品列表的无忧选择。
我们的饮酒空间宽敞,有足够的地方可以和伙伴们聚集,并营造出在这里保持不受世俗困扰的绝佳氛围。
而如果到了晚上,您将欣赏到本地乐队的现场演奏。
在这里能随您细细品味一口同城效率影响达到的超赞饮品。
但不仅我们在这样认为,Craft Beer & Brewing读者评选的“美国最受欢迎拉格酿酒厂”中,ABGB便是德克萨斯唯一当选的地方。而在当地,《奥斯丁美国报》读者则选拨出ABGB的餐饮与酿酒享用(Best Brewpub/Brewery)是该镇最佳去处。
只要来了您就不会后悔。
第6名 | Zilker
2024年分数:93.1
AC权力排名趋势:7,6,5,5,5,7
英超联赛有一支“六大豪门”的球队,同样的也是历史悠久且战绩优异的队伍(非阿森纳,),这正是奥斯丁老牌酿酒厂中的一股强大气场,Zilker Brewing Co.便是其中之一。
在这个优胜劣汰的排名中,Top 6将一直争夺市区主宰地位。
这九年历史的Zilker正如同那些超强酿酒厂,以极具人气的代表作Icy Boys Light Lager和Texas craft的典范,屡屡获得金牌。
Icy Boys Light Lager在德克萨斯工艺啤酒杯获得金奖,成为36次在荣受称赞的周末饮品。
而Zilker将这款饮品装于18包的包装中,称为Icy Cube,这很可爱。
Zilker酿酒车间的城市氛围承载着一份热情,至今在流行的季节和轮班上流行如风,令人沉醉,酒吧里提供有趣的轮换酒单,品质高的季节性和轮换饮品,无论是Primos墨西哥拉格、Trouble Maker IPA(具有多年取得美国美味IPA的挑战)和Andy’s Beer Euro皮尔茨。
而我秋季的最爱Future You深色拉格,搭配外面的熏鸡风味食品车Spicy Boys,正等着我给我个满分的味道。
第5名 | Live Oak
2024年分数:93.2
AC权力排名趋势:1,3,8,8,7,6,3,5
我不会说出任何你不了解的Live Oak。
他们只需将独特思路转入老式拉格,然后再从中出现一系列奇特的极致品质,酿制变化萦绕的好的德式拉格,如leichtbiers、grodziskies、weisser rauches和kleinesbiers。
如果这个列表听起来像是巴伐利亚的明星阵容,我建议您时常来这里,漫步在有树荫的啤酒花园,享受夏季拉格。
这家酿酒厂已经坚持了超过27年,成为奥斯丁精酿的标准之一,雄踞本地一代啤酒的标榜。
当您能够保持一如既往的优秀品质,您可以顺风顺水地在经典项目上悠然自得, 特别是有了烟熏机。
Pre-War Pils(始终很赞),Hefeweizen(永远是经典之作),Big Bark(实在被低估),OG Pilz(米米总在冰箱里)。
在Craft Beer & Brewing读者评选的这些小酿酒厂中,Live Oak被评为德克萨斯第九大受欢迎的精酿啤酒节目,并在2024年德克萨斯工艺啤酒杯上荣获二银,分别为“金奖”与“啤酒奖”(Hefeweizen在威士忌与麦芽饮品类别中,被评为金奖产品),
如果你是一名高尔夫球手,那么我不会对其中任何人表示欢迎,直到您在酒吧表现得再好;但请确保不被其他一场比赛的场景打扰。
第4名 | St. Elmo(s)
2024年分数:93.5
AC权力排名趋势:7,7,5,4,4,3,7,9
即使全新的St. Elmo 2在Springdale门口还处于预热期,但它们已茁壮成长,犹如85年的“熊队”,一场充满朝气与力量的体现,正向争夺奥斯丁酿酒的王座位置。
与此相对比,现时的Aufhoxgerman pilsner(Vaughn German pilsner)也是今年德克萨斯工艺啤酒杯获得的铜奖。而Dad美国拉格以及至于被你夸奖为“你最酷的朋友婚礼上饮用的最佳酒”的Carl Kölsch则是转角处的最佳选择。
Carl无疑是Q2竞技场中最好的一升罐装啤酒,专门为上述辛辣中场创造出不幸的落点!
St. Elmo的OG小院盲点没有别的了,现下的门口即为该镇最神秘的开启。
我希望每一位和我相识的朋友们能品尝到真正的文化之入口,务必成群而来。
值得一提的是,St. Elmo酿酒厂令我们感受到的那种优雅与细致的综合感通!
第3名 | Hold Out
2024年分数:94.8
AC权力排名趋势:10,9,11,2
在这个市中心附近的酒吧开灯无疑是一个比喻的愉悦,
如同阳光照耀下的浓烈,混合着令人赏心悦目的饮品与其中那种有趣的气氛,从Startup Mission之余更将此趋势升华到这个时刻。
酿酒艺术风不可谓不适宜。
轻松的氛围在这里融入了美味,提供的美食也成为整个用餐过程中最有趣的部分,至于大家对Choriqueso汉堡和来一份Comeback鸡肉汉堡的羡慕与期待。
相比之下,再选择搭配一道烤甜菜或一份Chana Masala Frito Pie作为主食。
我洗净之后再来点Nice-n-Clean前普里西原麦酒或Dominguitos墨西哥拉格。
冒险之下,我们认为Hold Out酒吧的气氛最紧凑而独特,
与其优雅的姐妹Better Half Coffee和Cocktails呼应,搭配出兼顾精致与风趣的风格。
Hold Out在德克萨斯工艺啤酒杯上获得两者的奖项,分别为Pro-Am(合作类别)的铜奖和Neu! Pilz(德国拉格类别)的金奖。
大家去多喝饮品,留着更多的好喝酒给我这金牌,真真可惜了!
第2名 | Oddwood
2024年分数:95.6
AC权力排名趋势:10,10,8,8,8,3
Oddwood正如火如荼,全力以赴。
其Pro-Tip pilsner在2024年“酿造金奖”,网络上种类繁多的评论意见,使得Lord of this World的挑剔用户遍布全美地区,成为专业评定品类中引领潮流的最具权威佳作。
而Ethics & Standards IPA也在德克萨斯工艺啤酒杯中获得金奖,成为在全州93个参赛者中最好的IPA,即是Oddwood的保障!
而更惊人的是,没准子以上论述都未必是Oddwood最棒的啤酒。
在我心中,Pool Dad即是最佳选手,是开箱率高的捷克风格(Czech-style pilsner),嗅闻成熟,纯正,叫人迅速入魂。
毕竟,奥斯丁在酿酒的领域里也是处于主流地位的。
除了啤酒,Oddwood还在酿酒酿制中为人们提供美味的KG BBQ以配合这一饮品,因此细腻的烧烤和口味的绝配也悄悄出现在酒吧的巷口。
这就像是意外在你的幻想成功中焕发出大脑化学的欢乐。
Oddwood的酒巴实在是绝赞,通常周末热闹,阳台空中欢声笑语,循环精致的背影期待即将抵达!
第1名 | Meanwhile
2024年分数:96.1
AC权力排名趋势:13,12,6,1
就像去年一样,Meanwhile依然在巅峰。
承载着那六大豪门的标志,作为一处确保无论您是家庭成员,外地游客,体育爱好者,啤酒公司的爱好者,偶尔喝酒的人;还有那些前往奥兰多的Comic Con宅男,以及场场吃货等,搭载着巨大的空间与人群共存。
同时,这里还保留着足够多的空间使其他满足不同行业需求的顾客进行接待。
酒吧一声巨响,紧密而愉快的饮品并非该地区酒吧的单一特色,每一处都有令人瞩目的设计体验与特色。
关键在于,而今晚您选择的饮品便是可口的。此外,很明显的是,Meanwhile的米色┣啦(lager)步步攀升的水平,以其各有特点的商品,拥有丰富的种类以及色彩,祝愿明天的晚会也会变得更加不一样。
如若你想选择社交,尝试从喝新的Czech-style dark lager开始,
一系列极具风味的IPAs,不同方位的进口野生酒——在烤胡椒中用Spanish grape beer接连相互交融。
Amongst those 18样的不同啤酒中,其中8种仍然都是拉格,如果不想错过Meanwhile Pils,那么很有可能是要得金奖的。
Meanwhile的启示可以成为每和点睛之笔,它是每间其它地方饮料的好样板——是人们的饮品。然而应当强调的是,Meanwhile所有内容的完美接收的结果,便是多次获得金奖,像是德克萨斯艺术组织得主的金奖(来自“左手的蜂鸟)和在“皮尔斯”比赛中获得的银奖。
Meanwhile也是《奥斯丁月刊》读者评选的“带孩子最佳场所”,以及 “最佳游乐场”在阿根廷奖中获得称号。
Meanwhile,您已经在这里展示了所有其他酒吧该如此的行走,做到了每一个竞争者都无奈的选择。
今年的最佳酿酒厂是Meanwhile,恭喜!