图片源于：https://www.bostonglobe.com/2024/10/18/business/lunch-breaks-boston-workers-ezcater-survey/
根据波士顿餐饮公司ezCater于周三发布的第三届年度“午餐报告”，
一项针对5000名全职员工（包括波士顿地区的员工）关于午餐习惯的调查显示，
波士顿职工平均每周离开办公桌享受午餐假期2.9天，
每次休息大约花费35分钟。
调查还发现，17%的波士顿员工从不享用午餐假期，
这一比例比2023年下降了3个百分点，
但仍高于全国员工的15%。
在工作日，你是否会像去Tatte买三明治或拆开包好的午餐一样，总是离开桌子？
如果是这样的话，你就属于少数人。
与此同时，31%的波士顿员工每天都享用午餐，
这一比例比去年的30%略有上升，
但仍远低于全国的36%。
在调查中，亚特兰大是午休比例最高的城市，
有43%的员工每天都会享用午餐。
那么，为什么波士顿人会省略午餐时间呢？
29%的人表示，因为工作太多，时间不够而放弃午餐，
24%的人则认为会议占用了他们的午餐时间。
时间管理也成了一个问题，
只有约四分之一的波士顿员工在日历上为午餐时段预留时间，
而这些人中许多人最终并没有利用这一时段进行用餐。
此外，食物成本可能也是一个影响因素。
EzCater发现，波士顿员工每月在工作午餐上的支出达312美元，
无论是购买杂货还是外卖，
而全国的这一数据为282美元。
调查发现，77%的波士顿居民的午餐习惯受到通货膨胀的影响，
三分之一的人因此寻找更便宜的午餐选择（祝好运），
而40%的人减少了购买午餐的频率。
在早餐方面，波士顿人的表现稍好，
40%的人每天吃早餐，
这是所有调查的城市中比例最高的。
报告还发现，波士顿的公司办公室提供的免费零食也最多，
五分之一的波士顿员工利用雇主提供的食物。
当然，ezCater在午餐市场中并非中立参与者，
其整个商业模式都围绕雇主选择为员工提供食物展开。
调查的主要发现之一是，98%的员工“表示午餐休息改善了他们的工作表现”。
ezCater的首席营收官Kaushik Subramanian在报告发布的声明中指出，
“为员工提供午餐不仅防止他们跳过进餐而导致疲倦，
而且还对他们的经济状况产生了显著影响。
无论公司是补贴部分还是全部的食物费用，
这都是一种工作场所福利，
将对员工的生产力和忠诚度产生积极的回报。”
在疫情初期，ezCater面临大规模裁员，
当时因空置的办公大楼严重影响了市场。
但该公司后来转向为无法远程工作的小型办公室提供餐饮服务，
同时也在其他公司恢复面对面办公时迎来了复苏。
