图片源于：https://seattle.eater.com/2025/3/31/24397997/best-things-we-ate-seabird-musang-good-voyage
在Eater Seattle，我们需要经常外出就餐——这个网站名字中就有“西雅图”。
有时，这些研究会出现在我们发布的文章和地图中，但有时，我们吃到的美味总是会让我们想要告诉每一个人。
这个持续的月度专栏正是我们与您分享特别美味佳肴的地方。
Musang的Adobong Gulay
烹饪一堆绿色蔬菜和蘑菇做成的阿多博，听起来并不复杂，但在Musang，这道简单的配菜意外地成为了一顿丰盛晚餐的明星。
搭配的瑞士甜菜和羽衣甘蓝是阿多博的理想载体，味道丰富、鲜咸，甚至与kare kare短肋骨的竞争一样美味，是菜单上最具风味的菜品。
而且这道菜是素食和无麸质的，我毫不犹豫地称之为必点的菜品，无论你是谁。
Good Voyage的Galettes
南公园的Good Voyage，在2023年秋季因一场毁灭性火灾而关闭，现在重新开业，变得更好。
室内经过重新设计——我喜欢黑白条纹的椅子——现在甚至提供晚餐。
它的法式风格比以往更加浓厚，早餐菜单中跳过了通常的松饼或糕点，转而采用galettes。
在西雅图地区的咖啡馆中，这可不是典型的选择，但不要犹豫，直接点它。
饼皮酥脆、香油浓郁，能够承受住丰富的填馅，无论是鲜甜的草莓还是深沉的洋葱，肯定不会出错。
（我那一组还点了早餐三明治，但我有点希望我们再点一个洋葱galette。）
Mykonos Greek Grill的土豆
我正在修订自2022年以来没有更新的Green Lake地图。
一个不会被移除的地方就是Mykonos，这是一家经典的白桌布社区希腊餐馆，提供所有经典菜品：烤肉、烤肉串、茄子馅饼等等。
但我想大声推荐的是他们的土豆。
我不太确定它们是怎么做的，但它们可能是在橄榄油和香草，以及一些柠檬汁中烤制的。
土豆嫩滑但并不软，拥有完美的口感，轻盈而奢华（从照片中可以看到，它们在美丽的橄榄油中微微闪光）。
我听说人们光是为了这些土豆就跑到Mykonos，毫无疑问，这是真的。
Seabird的木火烤生蚝
这个月，我第一次造访了Seabird，位于班布里奇岛，真让我印象深刻。
环境并不奢华或过于华丽，但服务非常好（我和妻子带着我们的婴儿和幼儿，他们毫不犹豫地为我们提供各种便利），食物也很有创意。
像这些生蚝，上面放着麦曲黄油和酸柑，还撒上了葱花。
它们有点甜，意外地，还有点咸。
如果你不确定自己是否喜欢生蚝，可以试着点这些，逐渐适应生吃生蚝。
顺便说一下，这里的生蚝也很好，配上了血橙冰沙，我的幼儿对此爱不释手。
如果她能写这篇专栏，她会写“Seabird的血橙冰沙”五遍，外加很多错别字（因为她的打字还不太好）。
Koto的Jelly Coffee
在Harry写到First Hill的Koto Jelly Coffee后，我知道我必须去一趟。
当我用吸管穿透招牌果冻咖啡与牛奶——我选择的是燕麦奶——时，我知道这是特别的。
因为我没有在日本度过童年，所以对果冻咖啡的体验并不熟悉。
将轻柔的咖啡与冰和牛奶混合后，食材开始真正结合。
但对我来说，是时候用小吸管吸食咖啡块了，这些块并没有完全溶解。
这个小店里充满了带有可爱狸猫标志和光滑咖啡肖像的豆袋，小桌子非常适合这样的吸食。
我没有加糖，发现咖啡并不是那么苦，甚至很乐意再喝两杯。
