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本周末，最迫切的问题是：“我该去哪里吃？”Eater编辑们为您推荐了几家值得尝试的餐厅。
如果您想体验丰富的鲜味：Momofuku
很久没去David Chang的Momofuku了。这家位于Cosmopolitan的餐厅是他位于纽约市的Momofuku Noodle Bar的衍生店，也是获奖的Momofuku Ko和Momofuku Ssäm Bar的延伸，但拉斯维加斯的版本独具特色，值得反复光顾。Chang因推动当代美式亚洲美食的崛起而享有盛誉。在Momofuku，这种遗产在家常菜中得以体现，鲜明的风味令人回味无穷。
一份黄瓜沙拉作为开胃菜，淋上浓郁的酱汁，还加了大量的辣味调料——火热的调味料与冰镇黄瓜形成鲜明对比，使得黄瓜更加鲜脆。
一份呈鲜红色的豆腐酱与充满麻味的四川花椒佐以米饼，米饼的外层酥脆，内里则是嚼劲十足。
绝不能错过那些标志性的猪肉包，蒸熟的包子里面包裹着肥美的猪肉，搭配酥脆的黄瓜和甜度适中的海鲜酱。
当然，我们的此次探访以冲去旁边的Milk Bar享受生日蛋糕球作为结尾。
地址：Cosmopolitan; 3708 Las Vegas Blvd South, Las Vegas, NV 89109。
如果您需要一个赶时间的晚餐和表演：Delilah
这家位于Wynn的复古餐厅是城中最难预订的地方之一，餐厅的预订往往在几个月前就已被订满。
然而，酒吧则是先到先得。二楼酒吧时尚而充满活力，配有一个俯瞰主舞台的阳台。如果您希望身临其境，最佳选择是早在晚上六点左右到达，要求坐在一楼酒吧。
这处酒吧恰好位于第二舞台的后方，能享受到舞者在上方摇曳扇子的绝妙视角，歌手更是身披闪闪发光的长裙，现场的爵士乐则让整个房间充满了音乐的氛围。
酒吧提供完整的菜单，因此晚餐仍可以包括餐厅独特的高档酒吧食物：涂抹有黑松露的奶油龙虾卷、搭配和牛热狗的热狗饼，以及搭配三种酱汁的酥脆鸡柳。
Delilah还提供拉斯维加斯最具代表性的甜点之一——一份大份的冰淇淋圣代，上面堆满了棉花糖、布朗尼和饼干。
今年，负责餐厅饮品项目的Cristie Norman被提名为杰出饮品服务专业人士，值得特别向她咨询酒水的选择。
地址：Wynn Las Vegas; 3131 Las Vegas Boulevard South Las Vegas, NV 89109。
如果您想尝试拉斯维加斯最受欢迎的泰国美食：Lotus of Siam
我承认，自从去过Lotus of Siam已有十多年了。我几年前访问了Red Rock的分店，但由于正在进行的诉讼，两者的经营有所分歧。
这次我准备好驾驶，从Flamingo开车前往Lotus的新址，那里显然曾是Roy’s餐厅的一部分（我从陈旧的沙发和早2000年代风格的装饰就能感觉出来）。虽然我怀念Lotus最初的Sahara位置，但即将重新开放的Flamingo店依然表现出色。
整只U15野生虾被油炸至金黄酥脆，覆盖着薄薄的蒜香胡椒酱，甜美的海鲜在口中绽放。
浓厚的咖喱炒米线上则浇有油炸的鸭肉片，口感和风味都无比丰腴。
这里的份量巨大，午餐过后您可能需要像皇家人士一样推门而出。
在某种程度上，我完全理解Lotus of Siam的受欢迎程度，这是一种超越想象的泰国美食体验，只有拉斯维加斯能做到。
地址：620 East Flamingo Road, Las Vegas, NV, 89119。
