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来自勒戈东蓝餐学院匹兹堡校区的校友布莱恩·马丁（Brian Martin）最近被任命为亚特兰大-巴克海德汤普森酒店的行政总厨，该酒店是屋顶餐厅Tesserae和Dirty Rascal Room活动空间的所在地。
马丁拥有25年的烹饪经验，包括在巴林开设两家沃尔夫冈·帕克精致餐饮集团（Wolfgang Puck Fine Dining Group）的餐厅：位于四季酒店的Re Asian Cuisine和Blue Moon Lounge。
马丁毕业于宾州州立大学，获得商业学位，但他在烹饪领域的起点是作为Morton’s Steakhouse的洗碗工。
在厨房中展现出潜力后，马丁进入了烹饪学校，随后在亚特兰大的前CNN中心的Omni酒店开始了他的酒店行业生涯。
他在凯悦酒店逐步晋升，最终获得汤普森亚特兰大-巴克海德的最高烹饪职位，该酒店也是凯悦的一部分。
亚特兰大地区的新动向
在乔治亚州，Caribou Coffee计划在亚特兰大和北乔治亚地区开设八家新店。
根据公司代表的消息，新的亚特兰大地区店铺将分别在科文顿（Covington）、格里芬（Griffin）、劳伦斯维尔（Lawrenceville）、斯米尔纳（Smyrna）、斯内尔维尔（Snellville）和伍德斯托克（Woodstock）开设。
其他Caribou Coffee的店铺将在雅典（Athens）和奥古斯塔（Augusta）开业。
Caribou Coffee总部位于明尼阿波利斯，并于1995年在乔治亚州开设了第一家店。
葡萄酒吧崛起
葡萄酒吧正迎来一波热潮。
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值得关注的其他信息
位于邓伍迪的新牛排餐厅Steak & Grace将于4月25日开设午餐服务。
菜单将包括更为休闲的选择，如各类丰盛的沙拉、三明治和汉堡。
Steak & Grace。1317 Dunwoody Village Parkway, Dunwoody。470-657-5827，steakandgrace.com
位于雷诺尔德镇的加勒比餐厅Wylie & Rum也推出了午餐菜单。
午餐提供快速服务，菜品包括杰克鸡肉碗、沙拉、三明治和卷饼。
Wylie & Rum Island Grill。45 Moreland Ave. SE, 亚特兰大。404-941-7877，wylieandrum.com
Divan Restaurant & Bar位于亚特兰大中城的显著“城堡”内，推出了新厨师克里斯蒂安·埃文斯（Christian Evans）的早午餐菜单。
该餐厅于2023年迁移至中城，原位于巴克海德。
Divan Restaurant & Bar。87 15th St. NE, 亚特兰大。678-732-3989，divanatlanta.com
现代艺术酿酒厂将在下个月开始提供威士忌之旅。
从5月18日起，每周日将提供三次导览，展示现代艺术酿酒厂的威士忌酿造和老化过程。
导览费用为50美元，人数限制为15人，持续约45分钟。
每次导览都包括八种半盎司样品的威士忌飞行。
现代艺术酿酒厂。2197 Irvindale Way, Chamblee。404-482-2663，distilleryofmodernart.com
Southern Proper Hospitality Group在其所有餐厅中推出了新的春季菜单，包括Chido & Padre’s，Gypsy Kitchen，Milton’s Cuisine & Cocktails，Ocean & Acre，Big Ketch Saltwater Grill和Southern Gentleman。
詹姆斯·比尔德奖获奖厨师约翰·卡伦斯（John Currence）旗下的连锁餐厅Big Bad Breakfast将在哈沃尔米尔路原Cultivate的空间内开设新店。
餐厅代表尚未回应《亚特兰大日报》的信息请求。
新餐厅开业
Utopia Lounge将在地下亚特兰大于星期六晚上举行剪彩仪式，届时该拉丁融合餐厅将提供日间服务，但科幻主题的室内环境营造出俱乐部氛围。
菜单将提供“互动客人体验”，例如热石上供应的和牛肉。
Utopia Lounge。50 Upper Alabama St., 亚特兰大。instagram.com/utopialoungeatl
7 Brew，一家设在弗劳里分支的自取咖啡摊，于周三开业。
该咖啡连锁声称提供超过20,000种独特的饮品组合。
在周三的剪彩仪式上，7 Brew向乔治亚东北部人道协会捐赠了1,500美元。
7 Brew Coffee。3449 Winder Highway, Flowery Branch。479-358-9274，7brew.com
Busy Bee餐厅将把著名的炸鸡和奥普拉最爱的鲶鱼带到大西洋站。
Side Saddle Wine Saloon本月开业，提供鸡尾酒、天然葡萄酒和共享菜品。
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