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位于达拉斯的Uptown新餐厅Feng Shui旨在实现“三种文化，一种能量”，这是四位合伙人之一大卫·埃德蒙森（David Edmondson）所说的。
Feng Shui于2024年10月中旬开业，提供中餐、日餐和泰国菜的组合，每种菜系在同一菜单上分开。
“你知道老生常谈的争论，‘今晚我们去哪里吃？’”埃德蒙森问道。
他说，如果食客想要任何一种亚洲菜肴，Feng Shui可以是答案：寿司、炒菜、咖喱、面条或其他数十种选项，均在餐厅七页的菜单上。
主厨赵芳（Chef Fawn Zhao）与她的丈夫霍阿伦（Alan Ho）一起在McKinney & Olive经营这家餐厅。他们曾参与达拉斯Preston Center的餐厅Jia Modern Chinese和Asian Lounge，埃德蒙森夫妇是那里的常客。
“我们利用餐厅的经验非常丰富，”大卫·埃德蒙森谈到他们对Jia的热爱时表示，他每周大约去两次。（该餐厅现已关闭，并搬到了东达拉斯。）
Feng Shui是艾德蒙森夫妇投资的第一家餐厅。大卫·埃德蒙森曾在德克萨斯北部担任过多个职位，包括创办了一个名为Hyla Mobile的手机回收公司，该公司被财富500强公司Assurant收购。
Feng Shui在故意将不同类型的菜肴分开的同时，也推出了一道菜品，即“三种文化拼盘”，售价36美元，提供海藻沙拉、素菜春卷、饺子、豆腐沙爹等多种美味。
赵主厨出生于北京，她独创的菜单上还有以她祖母的酱汁为蓝本制作的天津辣虾，售价28美元。
“从小我就吃这个，她常常给我做。我非常怀念那个味道，”她说。
在Feng Shui内部，赵芳主厨设计的菜单中包含众多中式菜肴，包括蟹肉炒饭、脆皮牛肉和宫保虾，每道菜售价28美元，并且还有至少八种素食选项。
Feng Shui的泰国菜肴也备受期待，包括七种不同的咖喱，绿咖喱尤为出众。
日本菜单主要以寿司卷、握寿司和刺身为主。寿司厨师还可为达拉斯地区的个人聚会或商业活动提供出餐服务。
餐厅位于Uptown Dallas，因艾德蒙森夫妇的提议而选定这个地点。他们在意大利居住，但也在McKinney Avenue附近拥有住所。当得知霍和赵正在寻找餐厅空间时，他们建议了Uptown，因为知道可以享受来自他们心爱的主厨团队的晚餐，并看到了这一地区的商业机会，因为这里的牛排馆如Del Frisco’s Double Eagle Steak House、Capital Grille、STK、Perry’s等都相当多。
娜塔莉·埃德蒙森（Natalie Edmondson）与设计师合作，使Feng Shui的环境看起来宁静而宜人，餐厅确实给人一种舒适的感觉。
正如大卫·埃德蒙森所指出的那样，这里不会有“喧嚣”，因为他们安装了声学吊顶，使食客能够听到彼此的谈话。
他们希望能服务于“多样化的顾客群体”，包括办公室工作人员、前往Klyde Warren Park的家庭、前往美国航空中心的体育爱好者以及Uptown的居民。
Feng Shui地址为2355 Olive Street, Suite 150, Dallas。提供代客停车和车库停车服务。
该餐厅每周七天提供午餐和晚餐。
