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如果最新一波酒吧和休闲场所的兴起是任何迹象，我们可能会看到社交距离大门的华丽终结。
蜡烛光的优雅正在新一轮酒吧中大行其道。也许这种回归亲密的趋势是社交距离结束的标志。上周末，位于阿德莫尔的Izzy’s开张，以及即将开业的菲什镇Caletta，都只是一部分趋势。
🍷这里有11家你可以享受的费城酒吧和休闲场所——如果你能找到它们的话。
在经历了56年的经营后，迈克尔·加拉索（Michael Galasso）打包收拾了他的沙拉碗和厨具——他的巴克斯县餐厅Michael’s已关闭。他快85岁了，认为自己终于准备好退休。在他最后一晚，我去拜访了他。
🥩位于彭萨肯的酒吧Pub，自1950年代以来一直在这里，上周五在夏季休整后重新开放。大卫·盖尔曼（David Gelman）表示，他的家族拥有这座肉食的中世纪纪念碑，第一晚上员工共服务了750份晚餐。
第三届菲什镇Falls Feastivale将于周六在弗兰克福德大道上的125多家餐厅、酿酒厂和工匠聚集，亨利·萨维奇（Henry Savage）解释了这个家庭友好的食品节和弗兰克福大厅的啤酒节的结合——预计将有大约30,000名参与者。
在费什镇，深夜停靠在吉拉德大道的食品卡车引发了争议。现在，费什镇区和城市已经筹备了一个过夜市场，那里有六辆食品车在靠近菲尔莫尔的停车场营业，每周四个晚上营业到凌晨4点。
Libertine > Fia
Libertine结束了在13和斯普鲁斯街的费尔菲尔德旅馆为期六年的运营，这与上周末大厨德里克·戴维斯（Derek Davis）退休的同时期重合。戴维斯的职业生涯长达五十年，从中心城的Hoagie City开始，并且在1980年代的Apropos restaurant和1990年代/早2000年代的Manayunk辉煌时期（Sonoma、Derek’s、Kansas City Prime、Arroyo Grille、Carmella’s、River City Diner、Fish on Main）都很出色。
灯光不会长时间熄灭，餐馆老板费利西亚·威尔逊（Felicia Wilson）和阿米娜（Amina）及布莱克亨（BlackHen）的厨师达瑞尔·哈蒙（Darryl Harmon）将重新装修并于周五以Fia的名义重新开启这家80席的餐馆，提供非洲拉美菜单。（样品菜肴包括：海鲜塔，价格为$9的“裹着粉色”的魔鬼蛋；$20的虾水煮；$18的木火烤牡蛎；$18的蟹饼浓汤；$22的蟹饼棒；以及售价$46的炖加勒比牛尾配吉米红玉米糊）。最初，Fia在周二至周四开放时间为下午5点到10点，周五和周六为下午5点到11点。周末早午餐将在之后推出。
威尔逊和哈蒙（Harmon）还有两家新餐厅即将开业：近260席的Avana计划在10月底之前在公园大道东塔开业，118席的Amina Ocean则将于明年春末或夏初在41和市场街开业。
🍦动态消息
位于吉拉德大道二街附近的厨师马克·麦金尼（Mark McKinney）的素食餐厅Primary Plant Based宣布将在三年后关闭。“28号星期六，我们将举行一个小送行派对，”麦金尼在Instagram上写道。“让我们称之为生命的庆祝。预计会从下午3点到7点左右举行。这将是免费的，但如果你想留下小费/捐款以帮助支付工资并偿还我们巨额的债务、欠的房租和即将到来的法律问题，那就请吧。”
由Defined Hospitality推出的Kensington户外氛围餐厅/酒品商店Picnic已经进行了一些变化。总的来说：它增加了周六和周日中午至晚10点的全天候服务；酒吧现在也有座位，随之而来的是周一至周四下午5点至6点的快乐时光，$1.50的生蚝，$5的草稿啤酒和$9的鸡尾酒及葡萄酒酒杯。现在，周日到周四还提供外卖服务，或许最重要的消息是，二维码点餐已被全面服务所取代。
餐厅报告
Spread Bagelry的新镇广场分店。不断扩张的Spread Bagelry在新镇广场的Ellis Preserve开发区的新位置继续开启其木火烤炉，营业时间延长至晚些时候。
从周三到周日的下午4点到晚上8点，它增加了 focaccia 三明治和相应沙拉的菜单（价格更低）。下方是炸茄子三明治（$18），搭配橄榄酱、婴儿芝麻菜、烤红椒和大蒜蒜蓉。Spread还销售带有蘸酱的切片 focaccia（迷迭香或普通），每种$10，或者一飞的一系列蘸酱为$14。
该位置与拉科隆比咖啡有联系；甜点包括affogato加炸面包孔。室内提供充足的座位，还有宽敞的公共庭院可供室外用餐。
Spread Bagelry，新镇广场，102 Squire Dr。营业时间：周一和周二早7时至下午2:30，周三至周日早7时至晚上8时。
联邦甜甜圈与鸡肉。首家郊区实体店将于周五早7点在Radnor的232 Radnor-Chester Rd开业，前身是HipCityVeg。
更多店铺正在筹建中，由特许经营商经营：4021 Welsh Rd.在威洛格罗夫（一处曾经的Jamba Juice），200 Ridge Pike在Conshohocken（在Plymouth Square购物中心的Saladworks旁边）；以及在玛尔顿的Route 73的Marlton Square。
布林·布拉德利（Brynn Bradley）芝士牛排。伍德伯里的分店在经营四年后关闭，计划迁至伍德伯里海茨的1006 Mantua Pike（College Square广场）。
简述
Guru’s Indian Cuisine将素食菜单更改的消息未能得到好的回应。黄油鸡回到了巴克斯县的酒吧餐厅，顾客们也回来了。
Human Robot在Schuylkill Banks（2401 Walnut St.）的卫星空间将在10月28日以前的星期一晚上开放，提供其啤酒系列；东瀚的苦艾酒专家Fell to Earth将在此运行一个苦艾酒吧；来自宾夕法尼亚基督教的葡萄酒商业 Vox Vineti 将提供葡萄酒；而来自贝拉维斯塔的Little Fish 将提供旋转的少量小吃菜单。每周的快闪市场从下午5点到晚上9点营业，费用由消费者自行决定。
南费城的Paffuto的厨师——丹尼尔·格里菲斯（Daniel Griffiths）、杰克·洛夫勒（Jake Loeffler）和萨姆·卡尔库特（Sam Kalkut）——将与Rittenhouse的大厨埃里克·卢维耶（Eric Leveillee）合作，在Rittenhouse广场餐厅举行一次多道菜晚餐，时间定于10月6日。三场限量座位，单次只接待10位客人，价格为125美元（加税和小费），可选择饮品配对。通过Lacroix的Resy页面进行预订。
东帕西昂克大道将在10月4日晚上5点到9点之间举办第一次星期五艺术步行活动，介于东帕西昂克的1300和1900街区之间，参与活动的各类商家将推出。随后的外出活动将在11月1日和12月6日举行。
葡萄酒作家Mandie Old已经找到了低价的赤霞珠经济酒。
为什么你的咖啡可能会更贵？要怪就怪巴西和越南的热浪和干旱。
❓小测验
Wawa最近在“Sheetz国家”开设了在中宾夕法尼亚的首家门店。 Wawa的吉祥物Wally是什么动物？
A) 鹅
B) 龟
C) 海象
D) 斑鸠
看看你是否知道答案。
问迈克任何问题
我和我的妻子在六年前从新泽西搬回费城，之前在那里待了25年，以抚养孩子。从我们回来以来，我们一直在努力回忆我们结婚前吃过的一家餐厅的名字，大约是在80年代末或90年代初。它位于德拉瓦大道的一家仓库建筑内——有很多裸砖、高天花板，以及黑白照片.old好莱坞传说。你能知道那是什么吗？——迈克和邦妮K。
那是Babe’s，它位于Imperial Plaza（3400 Aramingo Ave.），从1988年到1992年。开发商弗雷德里克·“贝比”·科兹洛夫（Frederick “Babe” Kozlowski）创造了这家壮丽的牛排馆，并以现场音乐作为对他故乡Port Richmond的致敬。当时，一位报纸专栏作家告诉他，他的牛排晚餐的费用，包括饮料和小费，为78.58美元。这笔费用在2024年的美元中为209.10美元——现在相对便宜。（更多背景信息，我附了你一份来自《询问者》杂志的吉姆·奎因专栏）。值得一提的是，Babe’s的所在地现在是IHOP。
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