图片源于：https://austin.eater.com/2024/9/20/24250253/austin-pop-ups-doughnut-burgers-bad-larry-custard-prison-paczki-smash-burgers
奥斯汀的两家超酷快闪餐厅——面包店Custard Prison与汉堡快闪店Bad Larry Burger Club，正在合作推出一款史诗般的paczki smash汉堡。
这一汉堡由半个波兰甜甜圈作为面包，搭配捞汁香辣的猪肉腹部，煎蛋和奶酪。
Custard Prison还将提供它们出色的paczki（波兰甜甜圈），其中包括泰式奶茶味的甜甜圈。
此外，Little Brother酒吧也会提供咖啡和饮品。
这一特别汉堡将于上午10点在位于89 Rainey Street的市中心酒吧营业。
作为Fantastic Fest这一周末惊悚电影《House of Spoils》全球首映的一部分，亚马逊Prime主办了一个快闪活动，提供由奥斯汀餐饮公司3 Small Plates的厨师Jen Rodriguez设计的恐怖美食。
这部电影围绕一位在庄园厨房工作的厨师展开。
菜品包括甜土豆面条与鲜蔬，淋上亮眼的gochujang-tamari-ginger酱；黑豆米饭arepas；以及看似生肉的米饼。
该活动将在南国会大道的Austin Motel餐厅Joann’s Fine Foods于9月21日和22日的上午10点到下午6点之间进行。
奥斯汀的食品相关非营利组织与机构获得了城市拨款。
奥斯汀市可持续发展办公室公布了其食品与气候公平拨款项目的完整获奖名单。
2024年包括专注于咖啡供应链的非营利组织Color of Coffee Collective、位于市中心的Festival Beach Food Forest本地餐厅和服务行业工作者组织Good Work Austin、食品花园组织Green Corn Project、公平食品配送服务Sunday Lunchbox等。
奥斯汀的食品企业也获得了重大拨款。
奥斯汀食品品牌Siete Foods宣布了其Juntos Funds的获奖者，其中包括三家奥斯汀企业：农贸市场摊位和零售salsa商店Qué Sazón、甜品餐饮公司The Cupcake Bar，以及冰冻冰棒和paletta商店Moms & Pops Frozen Pops。
最近在郊区开设一家鸡肉餐厅。
危地马拉创办的快餐连锁Pollo Campero于9月19日在Round Rock的549 Louis Henna Boulevard开设了首个门店，提供其标志性的炸鸡和烤鸡。
在另外的合作新闻中，南亚餐厅Peached Tortilla与奥斯汀面包店迷你连锁Tiny Pies合作，推出新的bingsu。
Tiny Pies Bingsu由柚子柠檬蛋白霜、柚子浓缩牛奶、棕黄黄油屑和鲜奶油制成。
该甜品于10月13日（星期日）之前在Peached的西红杉位置可以尝到。
新的咖啡车在Tarrytown地区开业。
Lone Man Coffee位于酒吧Flo’s内，提供季节性饮品，如用黑莓、橙皮和薰衣草制成的Brambler冰咖啡，以及经典浓缩咖啡、饮料和冷萃咖啡等。
它于8月初正式亮相。
《纽约时报》探讨了松软德州土Toast的历史和魅力，重点提及了现在已关闭的历史性San Antonio Pig Stand及其对这种黄油碳水化合物的演绎。
在追踪奥斯汀的食品与饮品事件方面，东奥斯汀酒吧Drinks Lounge正在庆祝其10岁生日，并举行周末派对。
9月20日星期五，酒吧位于南奥斯汀的分支Drinks Backyard（也在庆祝其一周年）将举办一场聚会，届时有饮料、美食和现场音乐，时间为晚上7点至凌晨2点。
接着在9月21日星期六，South Congress的Little Drinks Lounge将举行一场派对，以庆祝与St. Elmo Brewing的啤酒合作——Lounge Lager，时间为晚上7点到凌晨2点。
最后，9月22日星期日，位于东塞萨尔查韦斯的原始酒吧将举办一场聚会，庆祝那款啤酒，并提供现场唱片商店的折扣、DJ表演等，时间为中午12点到凌晨2点。
爱酒精马提尼的人可以享受到澳大利亚酒厂Mr Black Espresso举办的马提尼节，活动在全国范围内展开，包括奥斯汀。
参与活动的酒吧将使用该公司的冷萃咖啡利口酒调制马提尼，包括Drink.Well、Eden Cocktail Room、Nickel City甚至Pinballz。
活动将持续到9月29日星期二。
麦金尼酿酒厂Fierce Whiskers正在庆祝其最新的直陈黑麦威士忌Galaxy Snack，计划于9月21日星期六举办一场盛大的派对。
此次活动将提供该酒的品酒，并有当地大厨参与烹饪，如埃及德克萨斯烧烤餐车KG BBQ的Kareem El-Ghayesh、老挝餐厅Lao’d Bar的Bob Somsmith、海岸墨西哥餐厅Nomade的Jay Huang，以及爱尔兰酒吧Dead Rabbit的Logan Luhr。
门票为30美元，活动时间为下午1点至4点。
Hill Country的酿酒厂Jester King将庆祝其14岁生日。
在周六（9月21日）的拉格啤酒节派对上，将提供来自德州中部酿酒厂的多种拉格啤酒，活动时间为中午12点至下午4点，门票为44美元。
《华盛顿邮报》食品与旅游编辑、食品作家Joe Yonan正在推广他的最新食谱书《掌握植物基础烹饪艺术》，将在奥斯汀举行一系列活动。
接下来的活动是在星期日（9月22日）于海德公园书店First Light Books进行的图书讨论；17美元的票价包括一个座位和一杯早午餐饮品，或免费RSVP，但将不提供饮品，图书将在现场销售，时间为上午11点到12点30分。
同日晚上，他将在Central Market的North Lamar分校主办一场烹饪课，教授与会者如何制作焦糖洋葱蘸酱、椰子蔬菜汤、蘑菇蛋糕等菜肴；门票为100美元，图书将在现场销售，活动时间为下午5点30分到7点30分。
奥斯汀意大利餐厅Juliet正在举办一系列wine tastings，聚焦意大利的葡萄酒区域，称为Grapes to Glass: Italian Wine Tasting Series。
品酒活动将包括16节来自各个意大利葡萄酒产区的葡萄酒课程和小吃/小食，如炸意大利饺子和干酪/冷盘。
第一场品酒将于9月22日星期日在其Barton Springs路的地点举行；接下来的活动是10月20日的乔治城餐厅及11月10日在阿博里图姆的最后一场；每场活动时间为下午2点至5点。
所有三场活动的门票为129.89美元，另加手续费；单独票为45美元。
